カンタンだけど味は本格派 フェイクデミグラスdeハヤシライス ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
牛肉(切り落とし)・・・150g
玉ねぎ・・・1/2個
A: 玉ねぎ・・・1/8個
A: ケチャップ・・・大さじ2
A: ウスターソース・・・大さじ2
A: ワイン(赤)・・・大さじ2
サラダ油・・・大さじ1
バター・・・10g
インスタントコーヒー・・・少々
ご飯・・・適宜
グリーンピース(茹で)・・・適宜
【手順】
(1) 玉葱を薄切りにし、牛肉は食べやすい大きさに切る。
(2) Aの玉葱はすりおろし、残りのAと混ぜ合わせる。
(3) フライパンにサラダ油を中火で熱し、中火で玉葱、牛肉の順に炒める。
(4) 2を加え、中火で全体をさっと混ぜる。
(5) 仕上げにバターとインスタントコーヒーを加えて中火で溶かす。
(6) お皿にごはんとともに盛り、茹でたグリーンピースを散らす。
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