田舎の母さんの【アスパラの漬物】にんにく醤油漬けの漬け方とレシピ＆信州の新緑
今回は、アスパラの漬物、にんにく醤油漬けの漬け方とレシピをご紹介します。
アスパラを塩もみしてから、にんにく入の醤油ベースのタレに漬け込むこと３時間ほど出来上がりますが、翌日まで漬け込むと、しっかり味が馴染みます。
食事の箸休めに・お酒のお供に・お茶請けにピッタリの一品。
ぜひ、お試しくださいね！
|| 材料 ||
アスパラ 300g
にんにく
塩 小さじ1/2
三温糖 大さじ1
醤油 30cc
酢 大さじ1
唐辛子
だし昆布
☆賞味期間 2－3間日（要冷蔵）
☆砂糖・酢は、お好み似合わせ、分量を調節してください。
☆３時間漬け込んだ後は、タッパーなどに入れ冷蔵庫保存してください。
＜栄養価＞
・アスパラギン酸：新陳代謝アップ、体力回復効果、美肌効果
・ルチン：高血圧、動脈硬化予防
|| 効果音・BGM音源・素材 ||
この場をお借りしまして、素材のご提供を有難うございます。
♪効果音ラボ様
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♪Music: https://www.bensound.com
Little Idea
Memories
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Waffle Finale
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|| 他のアスパラ漬物の動画も観てね♪ ||
和辛子漬け
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目次
0:00オープニング・信州の新緑風景
0:26下ごしらえ
0:56漬け込み
1:24信州の新緑風景
1:43ティータイム（実食）
3:09本日の台所
13件のコメント
アスパラ、生で食べれるんですね！
アスパラ大好きすぎるのですがいつも炒めるか茹でるかでたべてました！
是非やってみたいです！
小さい頃から漬物が必ず並ぶ家に育ちました。
たくあんは酸っぱい古漬け。しっかりつかったぬかづけ。で、私が好きだった一つ、ゴボウの漬物。
くちなしで色付けしたものもありました。歯ざわりよくて美味しかったんです！じゅんちゃんゴボウの漬物、過去の動画にありましたでしょうか？
ポリポリとたべたいなぁと思って作りたいのです。
信州は、もう田植えが済んだのですね～お花が綺麗に咲いてすっかり春🌱🌷🌱ですね🎵最後の笑い声に私もつられて笑った アスパラの新しい食べ方早速造って見ます。
アスパラの漬け物とは、お初で知りました😋
作ってみます🎶作ったら報告しまぁ～す😊
最後のおまけ動画好き😄
アスパラのお漬物って初めて知った！
美味しそう〜！！！！
アスパラが生で食べれるなんて素晴らしいです‼️
アスパラまだ高いんですよね。お手頃価格になったら作ろうっと。
信州は春景色の中に新緑があって綺麗です❣️
清水も綺麗。あれは雪解け水なのかなぁ？
アスパラって生でたべれるのですね。
今たくさん貰えるので是非作ってみます。ヽ(o´∀︎`o)
こんばんわ😊
アスパラが生で食べれるの初めて知りました✨漬けてみま～す♪🌿
私の友人も知らないと思うので教えてあげたいと思います👌
今日も可愛らしいじゅんお母さんを見れて幸せです😊
娘さん！ありがとうございます✨
じんちゃん所は早いね〰️！オレの住んでる所は まだ 耕しもしていないけど、気の早い🐸達が昨夜から 騒いで、雨が降るんだなぁ と思てたら やっぱり、オレは十階に住んでるけど 時々、🐸君が 迷い込む、そん時は１階の 植え込みに 離してやる、自己満足するが、アイツ、ションベン かけやがる。
作りたいけど目分量じゃ解らない?塩。砂糖。ニンニク。?
大根がボトルで作れるんですね。
⭐レシピは、説明欄もご覧ください。
⭐時間をクリックすると、該当に映像スキップできます。
0:00オープニング・信州の新緑風景
0:26下ごしらえ
0:56漬け込み
1:24信州の新緑風景
1:43ティータイム（実食）
3:09本日の台所
☆レシピは、説明欄をご覧ください。
おばあちゃんの畑で沢山採れるアスパラの消費に作ってみました！家族にもお酒のおつまみにもおかずにも良いと好評です♬︎美味しいレシピありがとうございました！
漬けるときは、冷蔵庫ですか？常温ですか？