カボチャカレー/pumpkin curry(vegan)
Ingredients:
300g pumpkin
1piece onion
1pack mushroom
1pack whole tomato
1tin coconut milk
1piece garlic
30g ginger
1tbsp oil
200ml water
50ml soy sauce
1tbsp salt
1tbsp turmeric
1tbsp all spice
1tbsp cumin seed
1 cinnamon stick
Instructions:
１、cut pumpkins, onions and mushrooms
２、mix coconut milk and whole tomatoes in a warm pumpkin
３、add oil to the pan and fry garlic, ginger, cumin seeds, cinnamon sticks, onions and mushrooms.
４、put 2 in 3 and simmer
５、put turmeric, allspice, water and soy sauce in 4 and simmer
６、complete！
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「材料」
カボチャ 300g
玉ねぎ 1個
きのこ 1パック
ホールトマト 1パック
ココナッツミルク 1缶
ニンニク 1かけ
生姜 30g
油 大さじ1
水 200ml
醤油 50ml
塩 大さじ1
ターメリック 大さじ1
オールスパイス 大さじ1
クミンシード 大さじ1
シナモンスティック 1本
「作り方」
１、カボチャ、玉ねぎ、きのこをカットする
２、温めたカボチャにココナッツミルクとホールトマトを入れ混ぜる
３、鍋に油を入れ、ニンニク、しょうが、クミンシード、シナモンスティック、玉ねぎ、きのこを炒める
４、３に２を入れて煮込む
５、４にターメリック、オールスパイス、水、醤油を入れさらに煮込む
６、完成！
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Equipments & etc:
Camera：sony α6400
Lens：SIGMMA16mm F1.4
Tripod：sony vct-vpr1
Edit：Adobe Premiere Pro
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