巻きすを使わず簡単！エビフライ巻きの作り方
大関食品のyoutubeをご覧いただきありがとうございます。
巻きすを使わないので手軽に作れます。
簡単なので節分はもちろん日常に取り入れても◎
イベント性があり楽しい食卓になることうけあいです！
ぜひお試しください！
巻きすを使わず簡単！
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○ポイント○○○
・海苔にごはんを乗せる時、、
手前は1㎝、奥は2㎝、左右は5mm空ける。
手前が少し盛り上がるように。
を気をつけると、巻き上がりがきれいなります。
・材料は全て冷ましてから巻きましょう。海苔がしなしなになります。
材料(4本分)
・海老フライ 4本
・ごはん 400g
・すし酢 大さじ4
・のり 全形2枚
・卵 2個
・かいわれ 1パック
・アボカド 1/2個
・マヨネーズ お好み
・白ごま お好み
★冷凍エビフライの揚げ方★
⚫︎170~180度の油で約3分揚げる。
・・作り方・・・
1.温かいごはんにすし酢を混ぜ、すし飯を作る。
2.エビフライを揚げる。
3.卵に塩少々入れ卵焼きを作る。①②③全て冷ましておく。
4.かいわれの根、アボカド、卵焼きをカットする。
5.短辺を半分に切った海苔に酢飯をのせ、広げる。
(手前1㎝、奥2㎝、左右5mm空け、手前を厚くなるようにのせます)
6.エビフライ、卵焼き、アボカド、かいわれを乗せてマヨネーズ、ゴマをお好みで乗せ、手前から海苔を持ち上げて巻いていきます。
巻き終わりを下にして暫くおくと完成です。
大関食品株式会社HP
https://www.ozeki-foods.co.jp/
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こちらの動画にはOtoLogic様の音源を使用しております。https://otologic.jp