【特製ピリ辛胡麻だれの水餃子】シンプルな作り方！
今回は、いつも家で作ってる「水餃子」のレシピです！
餃子はどの家庭でも作ると思います！！
水餃子にポン酢？？なんてもちらん最高なのでそれはそれでいいと思いますが
このピリ辛の胡麻だれも美味しいです。
間違いなくお酒も進むでしょう！！！
材料に使っている、山椒やラー油、特に花椒は家庭にあれば使ってみて欲しいです！
花椒はピリピリする感覚があるので多量に入れると、味もなんのことか分からなくなるので１振りから使ってみるのがいいかと！
なくても全然いいと思います！特に子供がいる場面は入れずに、作ったタレに後でお好みで調整するのが一番いいかもしれないです！
ぜひ作って見てください！
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＜今回の使った分量です！＞
＊肉餡の材料
・大判餃子16枚×２p
・豚ひき肉 400g
・葱 1/3本
・舞茸（椎茸） 1P
・三つ葉 1P
＊肉餡の下味
・鶏ガラ ４〜５g
・酒 大１
・オイスターソース 大１
・おろしニンニク 小１
・おろし生姜 小１
・醤油 大１
・山椒粉 ８振り
＊花椒のピリ辛胡麻だれ
・白練ごま 20g
・豆板醤 ２g
・醤油 30g
・酢 25g
・胡麻油 15g
・ラー油 1.5g
・花椒 ４振り
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