Cocolate stollen｜カカオ香るチョコレートシュトーレン｜
今回はクリスマスの定番シュトーレンのチョコレートバージョンです。
何度も試作を繰り返し、ようやく完成した自慢の1品です。
薄くスライスし、少しずつ食べてクリスマスを楽しく迎えましょう♩
材料
（中種）
強力粉 50g
牛乳 50g
ドライイースト3g
（本ごね）
バター 30g
塩 ひとつまみ
卵 1／2個
チョコレート40g
アーモンドパウダー 20g
強力粉 40g
ドライフルーツ（お好みのもの）80g
※市販のミックスフルーツでも可
くるみ 50g
仕上げ
ラム酒
溶かしバター
粉糖
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1件のコメント
こんにちわ 去年どうしてもシュトーレンが作りたくてこの動画にたどり着きました。 海外に住んでいてイチジクとか高くて買えないのでドライチェリーとナッツを使ってシュトーレンを作りました。こちらのレシピ本当に自慢の一品でした！！私の家のシュトーレンはこのレシピでしか作りません。息子もこのシュトーレンすごく大好きです！！