レシピのない料理教室
三重県四日市市にある「やさい懐石＆カフェはなもも」さんで開催された「レシピのない料理教室」へ行ってきました。
そのなの通りレシピもなければ先生もいない料理教室。目の前に並べられたやさいを、直感で選び、やさいと自分との対話で料理をつくりあげる。
「どんな調理をしてほしい？」とやさいに語りかけ、「どんな調理がしたい？」と自分い問いかける。そんな自分とつながる料理体験でした。
もう、めちゃくちゃ楽しかったです！料理経験があまりないわたしは、小学生の頃に戻って「あれとあれまぜたらおいしそう！」「これはどうかな？あ、こっちもいいじゃん！」って、祖父母の家で料理ごっこをしていた時の頃を思い出して嬉々としてはしゃぎました。
自分と繋がれたことをはっきりと自覚できた、すばらしい体験ができました。
夢中になってつくっていたので、できあがったところからしか撮ってないんですが…笑
その雰囲気を少しでも感じてもらえたらうれしいです。