はまちの漬け丼 How to make a sashimi bowl

はまちの漬け丼 How to make a sashimi bowl

１．はまちを削ぎ切りにします
２．漬け汁を作ります。醤油大さじ：４、　みりん大さじ：３
３．はまちの切り身を漬け汁につけます
４．冷蔵庫で１時間程、寝かせます
５．盛りつけます
６．ご飯の上に漬け（ヅケ）を並べます
７．漬け汁をかけます。
　　海苔をふって、たっぷりのねぎをふり、少し山葵醤油をふって完成です！