Taiwanese Braised pork on rice 台湾手切り魯肉飯【ルーローハン】五香粉なしでも簡単に濃い色作れる 手切魯肉飯
✔️日本語字幕あります
✔️記！得！開！中文字幕！！！
100%我が家ルーローハんの作り方を公開します！
八角、油蔥酥、五香粉入れなくても、おばあちゃんちの古早味ルーローハンが作れます（ちなみにうちは台湾南部なのでちょっと甘いかもしれません）
美味しそうな濃い色も簡単に作れますよ
💡隠し味は台湾で有名な阿基師のコツです
これ見て作りたい、作った感想などコメントくださいね❤️
⭐️食べたい、作りたい台湾料理ありましたら、コメントして教えてください⭐️
✔️Eng sub available
Lu Rou Fan, a classic Taiwanese comfort food🍚 Braised pork belly over rice, this recipe is taught by my grandmother, using the simplest way.
The point of this recipe is
1/using the pork belly with skin
2/cook the rock sugar until melting then add hot water to make the caramel sauce
3/using lots of shaoxing wine
4/SECRET INGREDIENTS!!!!!!!
try to make yourself and leave your comment below💕
✔️有中文字幕喔
不用多說的台灣國民美食滷肉飯，不需要紅蔥頭、也不用油蔥酥跟八角就能輕鬆做出黏嘴的南部滷肉飯😆
我的調味料比例可能會有點甜，你們可以把冰糖的量減少，之後不夠甜再加比較好調整喔！
♪：https://soundcloud.com/officialbiosphere/tomorrow-will-be-a-better-day-ft-the-klipp
♪：https://soundcloud.com/citygrl/walking-in-the-rain-to-a-cafe-to-write-down-private-thoughts-in-public-2
instagram: https://www.instagram.com/taiwan_cooking
48件のコメント
请问下 冰糖可以用砂糖代替么
解りやすく手際良く
作り方が清潔でとても綺麗
:*(〃∇〃人)*:
レシピを見て作りました。
分かりやすくてとても参考になりました。
カラメルにしてから煮るんだ！！本場の濃い～色になって美味しそう(∩´∀｀)∩♡
チャンネル登録しました！簡単で美味しく、日本でも作りやすい中華料理教えてください！我真喜歡台灣料理〜
嗨咿！無意間看到妳的頻道～
無論是色調或是節奏都很舒服，謝謝妳的分享～～
台灣小吃/ 台灣小吃/
（來自台北的J）
濃くていい色に出来上がりました！！厚揚げもいい感じ💖私の出身地（南日本）では黒砂糖を使って甘めに煮ますが、それよりしっかり色がついておいしかったです🎵
ごちそうさま٩( ''ω'' )وまたつくろう
ピーナツバターも入れるんだ！(ﾟ⚫ﾟ)
分かり易かったです！美味しそう！
うわぁ、美味しそうだ♪
台湾土産にルーロハンの缶詰を戴いてから、ルーローハンの虜です
日本語も解説もすごく上手！解りやすい！
参考にさせて頂きます＾＾
作ってみましたよ。氷砂糖なかったのでザラメで。
美味しく出来ました。
今度は台湾の調味料でのレシピ教えて下さい。お醤油とかどのブランドなのか知りたいです。
本来の作り方は生姜やにんにく入れないんですか？
油葱酥は後のせですか？
食べなくても旨いとわかります。でも、食べたい
色々なルーローハンのレシピを探して
これが一番美味しそうなので作ってみましたーー
プラス揚げ玉ねぎ（油蔥酥）と五香粉、八角を
入れてみましたー
ピーナッツバターいれるとコクが出てすごく美味しかったですー
ありがとうー🤗
台湾の醤油や油蔥酥は大久保で買いましたー
ネットでもアマゾンでも売ってましたよー
用日本牛肉做個牛肉麵看看
ピーナッツバターをいれるところが面白いし興味深い。
より一層のコクと甘みがでるのかな。
参考になります🤩
旨そーーーー‼️
次の休みに作ろうかな😃
这个菜是一个我最喜欢吃的啊！那我可以每天吃 哈哈哈
I’ve gotta follow your insta to see more!
とてもわかりやすかった！
早速つくってみます有り難う(*･ω･)
タピオカの作り方知りたいです！
台北だか角煮並みのでかい肉の魯肉飯あるよね。
奄美の黒糖で作っても美味しい
ルーローファン 台湾最強のメシ
先週は台南4日間で4食食べた‼
作り方完璧やな また楽しみにしています
i see,,,
台湾と日本の醤油の味の違いを教えて下さい☺︎
こんにちはo(^_^)o
美味しそうですね！
最後にご飯の上に振りかけたのは何ですか？エシャロットの乾燥したやつかな？
ピーナッツバターを入れるのには驚きました！
早速、作ってみますね✨💓
他の動画もすごく良かったのでチャンネル登録しました✨
他に具材を入れるなら、何が良いのかなぁ〜。。。
天啊！看到就餓了！用日語解說台灣料理好特別啊！
はじめまして！
美味しそう！！
最後にご飯にかけたのは何ですか？？
五香粉を入れるとしたらどのタイミングでしょうか？
おいしそー！
中国語の勉強にもなる素晴らしい動画です・・・。
初めまして。
僕自身は料理を作ることはないのですが、本当に良い動画だな、と思ってコメントさせていただきました。
編集大変かと思いますが、また新しい動画期待しています😊👍
😋😋😋😋😋😋💖😍💕😋😋😋😋😋😋😋
Japan魯肉飯😄😋😋😍💕
最近はどうされてますか？？
いつも素敵な料理楽しみにしていました。
また、再開されること楽しみにしています😊
お元気でいらっしゃいますように。
天阿～請問你的帶皮五花肉當初難買嗎？我也是住在日本的台灣人（東京），想做滷肉飯但是根本找不到帶皮五花肉😢
おおー！これなら料理の得意でない俺でも作れそうです♪
すごく美味しそう～台湾で食べた事があって、また食べたいと思ってました！
美味しそうです！作ってみます！
台湾行って本場のルーローハン食べてみたい！
結構甘くするんだねー
おいしそう！！
主さん初めまして
作ってみたんですが、ルーローファンってあんなに甘い食べ物なんですか?
私の作り方が間違ってたのかな🤔
おいしそう作りたいのでお湯の量教えてください。
今日作りました。美味しかったです。
この動画が一番分かりやすかったです。作ってみたかったので、とても助かりました。ありがとうございます。
魯肉飯とか、東坡肉って絶対皮付きじゃないと美味しくないんだろうなぁ…
日本では、中々探せないよね…
めっちゃ参考にしてます！！
美味しそうですね!
台湾行きたい!🇹🇼🇯🇵
ルーロー飯と言っても色々あるんですね😊
美味しそうです🥰
これは美味しそう！！
台北の商店街で食べたルーローハンは、ほろほろで複雑な味がして絶妙な美味しさでした
ぜひ作ってみます！（厚揚げは必須ですね…！！）