ストウブ・レシピ【夏の定番の進化系】ティアン・ド・ラタトイユの作り方（by フレンチシェフ）

ストウブ・レシピ【夏の定番の進化系】ティアン・ド・ラタトイユの作り方（by フレンチシェフ）

ご覧いただきありがとうございます！！！今日は夏の定番メニューのラタトイユですが・・・
フランスで作ってる見栄の良い作り方で作って見ました・・・・手間がかかりますが美味しく出来ました・・・・皆さまももしお暇な時にチョットこって見て下さい！！！
＜材料＞
ズッキーニ・・・2本
長茄子・・・・・2本
トマト・・・・・6個
パプリカ・・・・2個
オリーブ油・・・大さじ４
タイム・・・・・2本
塩・胡椒・・・・適量

＜トマトソース用＞
玉ネギ・・・・150g
トマト・・・・500g
ニンニク・・・15g
オリーブ油・・大さじ４
塩・胡椒・・・適量

今日のPOINT　３
① 並べる野菜は同じ厚さに
② 火加減に注意
③ 野菜に万遍なくオリーブ油を
じゃ、、、、、又ね！bonne chance❗❗

作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします．
美味しそうに見えたら，チャンネル登録＆いいねボタンをお願いします．

＜使用しているストウブ鍋＞
１．ソテーパン 内径23㎝ 深さは浅め グレー色
２．ラウンド型 26cm グリーン色
３．ラウンド型 20cm ブラック色
４．オバール型 長辺24cm 短辺13cm 深さ10cm レッド色
======================
元フレンチシェフのchef massaです！
隠居生活に突入中の70歳です．

●チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/channel/UCwFb44ET8uLIZOcqlxGVkuQ?sub_confirmation=1

●Instagram
https://www.instagram.com/masaro.yasue/

●Twitter
Tweets by masaroyasue

●Facebook
https://www.facebook.com/masaro.yasue

問い合わせ：masaro2426@gmail.com