春のカブマリネ
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【保存】して作るときに見返してね😉♡
今日のレシピは『 カブと生ハムのマリネ 』
切って混ぜるだけで
彩も良くてパッと食卓が華やかになる🌸
ほんっとにスギ花粉が本気を出してきて
こちらとしてもまだ覚悟が足りてないので
早急に準備をせねば。(耳鼻科いこ。)
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◻︎カブと生ハムのマリネ
2〜3人分
・小カブ 3個
・生ハム 1パック(100g)
マリネ液
◎オリーブオイル 大さじ2
◎砂糖 大さじ1.5
◎酢 大さじ1
◎塩胡椒 少々(多め)
※大人が食べる場合は
◎マスタード大さじ1 追加がおすすめ
❶カブをよく洗い、皮ごと半分にカットする
❷2〜3mm幅でスライスし、葉や茎も細かめに刻む
❸ボウルにマリネ液、切ったカブ、生ハムをいれよく混ぜる
❹お皿に盛り付け、ブラックペッパーを散らしたら完成✨
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最後まで見てくれてありがとうございます♡
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1件のコメント
見てくださってありがとうございます🫶🏻
✨アレルギー症状に効果的な食べ方✨
①皮は剥かない
ビタミンCが豊富。免疫機能を守るよ!
②葉も捨てずに使う
β-カロテンが豊富。粘膜の働きを維持してくれたり、抗酸化作用によって粘膜が傷つくのを防いでくれる◎
③生で食べる!
加熱するとビタミンCが失われやすいから効率的に摂取したい時は生で食べて!