【激うま唐揚げ】調味料2つで簡単なのにリピ率100%!! 『Japanese fried chicken』

【激うま唐揚げ】調味料2つで簡単なのにリピ率100%!! 『Japanese fried chicken』

こんにちは♬
料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。

動画に遊びに来ていただき、ありがとうございます。

今日は我が家定番大人気の「唐揚げ」レシピをご紹介します。
このレシピは私の母が教えてくれたレシピなのですが、私は子供の頃から母と一緒に作っていたので40年近く作り続けているレシピです。
今まで、海外の方、息子の友だち、ご近所さん、親友、たくさんの人に食べたいと言われ、作って来ましたが、100%リピをお願いされる最強レシピ。
調味料はたったの２つの超シンプルなレシピですが、『世界一おいしい』と自信を持って紹介できるレシピです。

ぜひ最後まで見てくただけると嬉しいです。

今回のレシピはこちら↓

【激うま唐揚げレシピ】

鶏もも肉大１枚（400gくらい）
醤油・・・大さじ1.5
酒・・・大さじ1
にんにく・・・チューブ大さじ3分の２
しょうが（生）・・・１かけ
サラダ油・・・適量（フライパンに1.5cmくらいの油）
片栗粉・・・適量

【作り方】

※作業が簡単になるためにポリ袋を使います。
お肉はポリ袋を２重、片栗粉は１重。

もも肉を一口大に切り（キッチンハサミが便利。カット済みのものでOK!!）
調味料を全て入れて揉み込み、最低30分は漬け込みます。
片栗粉を適量つけて中火で揚げます。２回くらいひっくり返してきつね色になるまで揚げます。

動画内でご紹介しているお弁当箱は楽天で購入したstojoのものです。
https://a.r10.to/hUhOLx

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◉ミラノ風ドリア

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