けんます式ジャージャー麵の作り方!

材料一覧!

豚挽肉         250グラム
椎茸          3個
玉ねぎ         半分
きゅうり        4分の1
長ねぎ         5センチ位
中華麵         1玉

調味料一覧!

油          大さじ1杯
にんにく微塵切り   小さじ1杯
生姜の微塵切り    小さじ1杯

タレ!

水         3杯
甜麺醤       大さじ2杯
オイスターソース  大さじ半分
酒         大さじ1杯
砂糖        大さじ1杯

#ジャージャー麺 #麺料理 ##簡単料理

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皆様にとって良い一日で有りますように(^^)/

40件のコメント

  1. 今日のお昼はセブンのジャージャー麺でしたw
    自分で1からはよく分かんなくていつもセブンかスーパーだと簡単に出来るやつしか買わなかったのでけんますさんのはいつも簡単に作れておいしいので参考にして作ってみようと思います!

  2. 懐かしい❣️肉味噌👍
    お酒のつまみ、ご飯に、お湯を入れてスープにと色々使えますよね。母が良く作っていました。思い出して作ってみようかなと思っていたところに、何とタイムリー✨😍
    ジャージャー麺をまず作って楽しみたいです。
    いつも有難うございます❣️
    毎日 美味し〜い🎉✨🎉✨❤️

  3. お疲れ様です❗️お昼の鶏🐓茶漬け❗️美味しかったよ〜❗️って、なんと私の故郷の料理❗️じゃじゃ麺じゃないですか‼️私も、味噌は手作りです❗️うどんは、夏は冷たくして、冬は暖かいうどんで食べます❗️盛岡にいた時はいつでも食べれると、ずーっとご無沙汰してたけど、こうして師匠の動画見てたら、なんか食べたくなった‼️明日、スーパーに行って材料仕入れてくる‼️ありがとうございます😊❗️毎日、楽しい〜‼️

  4. ジャージャー麺美味しそう~💕
    肉味噌の作り方わからなかったので、けんますさんのを参考にできるので、嬉しいで~す🐱
    これは、やりたいと思いました👍

  5. 肉みそ♡。いろいろ使えそうですね。間違いなく、おいしそうですね。作ってみます。

  6. けんますさんのは、ほんと料理はそんなに難しくないんだよって!苦手な私がちゃんとした味になりますよー
    いつもありがとうございます😊

  7. いつも壁に貼ってある『油そばの召し上がり方』ってのが気になる
    今度やって下さい😀

  8. こりゃ本格的!✨間違いなく上手いわ〜!🎶😍今度作ってみよっと!😙…我が家のジャージャー麺と担々麺は🌶️🥄超自己流で👉子供達はそういう物だと思って来たが😋大人になった最近は変だと気付いて…😅少々ヒンシュクをかっている‼💦😜

  9. けんますさん、またまた簡単調理カムサハムニダ❤️是非作ってみたいと思います。
    メニューに困ったとき、色々な調理サイトみるんだけどけんますさんの調理が1番好きです〜手軽な材料で考えてくれるから貧乏な我が家は助かります💋
    メチャメチャうれし〜い‼️

  10. 今夜はチューハイタイムがない頃?のポテトサラダの動画を見てポテトサラダを作ってみましたよ!!凄い好評で、どーやったらこんな美味しくなるの?と聞かれました(o´艸`)
    コレも機会があれば作ってみたいと思います!いつも動画uPお疲れ様とありがとうございます!では私もチューハイタイム♪
    乾杯🍻♪

  11. 動画をいつも拝見していて思うのですが、包丁の切れがすごいですよね。手入れができてるからでしょうね。同じ包丁が欲しくなってしまいます。

  12. お疲れ様です!けんますさんのおかげで今年は夏バテ知らずでした、本当にありがとうございます😊毎日楽しい〜〜❣️

  13. 今日作ってみました!
    とても美味しかったです!
    また美味しいメニューのシェアを楽しみしています〜🎶

  14. けんますさん! 大変お疲れ様です!! 今日はじめて、このジャージャー麵作りました!! めちゃめちゃおいしい~~!! 子供がシイタケが苦手なのでエリンギに変更して、タケノコのみじん切りを加えて作ったら、すごく大好評でした! ありがとうございます~~!

  15. タケノコの水煮は入れないんですね⁈
    私は 札幌出身だから 昔から 夏は ジャージャー麺作って食べます!
    札幌は ラーメンだけじゃなく、ジャージャー麺も 名物なんですよ!
    きっと 夏場は 売り上げ落ちるから ラーメン屋さんの店主が苦肉の策で ジャージャー麺を名物にしたんだろうけど。

  16. コロナで、テイクアウトでやってたやつですね
    もうこちらは秋だけど
    妻が今度作ると言うので
    楽しみでーす!
    来週の水曜日まで4週間禁酒の後かな?
    再採血検査あるもので、けんますさんは、血糖値、コレステロールは大丈夫ですか?😃

  17. いつも楽しみに見てます。大ファンですお皿のもう少し大きい補が美味しく見えますよいつも楽しみです