スパイスカレー初心者でも感動のカレーはつくれる

CoCo壱再現したくて、YouTubeの再現動画みていたら、ミキサーが必要で、、断念した記憶ある。

登録者数5万人おめでとうございます。この勢いで、”銀の盾”いっちゃいましょう。

バスマティライスの導入に関して妻に尋ねたところ、一度現地で食べたバスマティライスがとんでもなく臭かったとのことで、禁止令がでています。
余談ですが、カレー苦手な息子のお弁当を毎日作る関係上、炊飯器に匂いがうつるのはまかりならんということで、ビリヤニも禁止されています。

自分はハウスの赤金缶ですが、最近、GABANの青缶が出ていて、ちょっとそそられます。お値段ちょい高め。

いつもより声が暗いのは深夜に撮ったからです😇登録していただいている皆さん、ほんとにありがとうございます。

師匠！
5万人登録おめでとうございます🎉

じ、実は、まだミキサー買ってないです。
そして、3も。。。

スリランカ風塩鯖カレーを推奨。　塩鯖（干物）を焼いて身をほぐし、アラで出汁を取り、玉葱や大蒜等と煮込み、カレー粉を加える。
そこに丁字（クローブ）をリンゴの種くらいの大きさに荒く砕いて、タップリと入れます。　仕上げにココナツミルクは必須。
正露丸の様な香りに戸惑いますが、鯖出汁が日本人の本能をくすぐり、時折噛砕く丁字の香りが鮮烈です。　鯖臭いので、丁字は必須。
他には半割りの豚足or鶏の爪先（モミジ）を圧力鍋で柔らかく下煮してから、カレーに仕上げる。　豚足も鶏爪も優しい味に驚きます。

You teach me how to cook tomatoes and now my Indian curry is very tasty. Now I have many spices and more getting better. Thank you very much.

結局、毎日食べられる飽きのこないオーソドックスなチキンカレーが1番です。強烈な個性は飽きるのも早い。

明けましておめでとうごいざいます！　去年は私の挫折していたカレー作りを救ってくれて有難うございました。のんびりスパイスカレーさんの一通りのレシピの流れでセブンやファミマで売ってる蒸し豆でカレー作ったらめちゃ美味かったです。どうやらサラダチキンで作ってもミックスベジタブルで作ってもどれも美味しくできるようです。チープなカレーでも満足できるのは最高です。あと初めて使いましたがマスタードシードってプチプチして美味しいんですね。今年はミキサーを買います。では！