レシピ・アサリの春雨キムチスープの作り方
冬の体調不良は、春を迎える前に解消しましょう。
鉄分を多く含み、痰や咳を鎮める働きもあるとされアサリ
食欲増進、消化の促進をはじめ、疲労回復に役立つビタミンB群に、乳酸菌もたっぷりのキムチ
利尿作用、清熱解毒作用がある緑豆から作られた春雨。
これらを使って、子供からお年寄りまで楽しめるメニューを、ということでを考えてみました
キムチは辛いという方、花粉症の症状が出ているので刺激物を控えたい方は、白菜の浅漬けを使い、調味料としてニンニクを少量加えてください。
生ではなく漬物を使うことで短時間で柔らかく煮え、発酵食品ならではの栄養もとることができます
