ビビンバ丼
choiceとは生産者と消費者との架け橋となり”食”についての魅力をお届けする動画チャンネルです。
【ビビンバ丼】
焼き肉のタレを使って、時短レシピ🎵
野菜とタレが美味しい！
味付けはお好みでコチジャンや辛口タレを使って下さい！
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(材料 ２人分）
豚ひき肉 ２００g
ごま油 大さじ１
おろししょうが 小さじ１
☆酒 ２０ml
☆甘口焼肉のたれ 大さじ４
小松菜 １束
もやし １/２袋
にんじん １/４本
〇ポン酢 大さじ３
〇ごま油 大さじ１
〇鶏がらの素 少々
〇しょうゆ 小さじ１
〇白ごま 適量
ゆで卵 ２個
ご飯 ２杯分
手順
１. にんじんは千切りにし、もやしと一緒に茹でる
２. 小松菜はさっと茹で冷水にとり、水気をきって３cm程度にに切る
３. ボウルに水気をきったにんじんともやし、小松菜、〇を加えよく混ぜ冷蔵庫で冷やしておく
４. フライパンにごま油を入れ、中火でしょうがを炒め、香りがたったら、豚ひき肉を加えて火を通す。☆を加えて水分がなくなるまで煮詰める
５. ご飯に３の野菜と４のひき肉を盛り付け、ゆで卵をのせ完成！！
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