夜な夜な冷凍スープストックを作り置き▶︎レシピはコメント欄にて #Shorts

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人気vlog番組『わたしの好きな時間』から切り抜き✂️🎬

🎥本編はこちら🎥

【材料（4人分）】
・鶏もも肉（皮のついたもの）　1枚（300g）
・長ねぎ2本（太いもの）
・しょうが　20ｇ
・塩　小さじ1 と2/3
・ごま油　大さじ1

【作り方】
①長ねぎは斜め薄切りにし、しょうがは千切りまたは薄切りにします。
鶏肉は、1～1.5cm角の小さめに切ります。

②鍋にごま油をひいて中火にかけ、長ねぎとしょうがを入れて炒めます。
全体がしんなりしたら、鶏肉を加え、塩を加えてさらに炒めます。

③鶏肉の色が白っぽく変わったら、水1,000ｍLを加えて煮ます。

④沸騰したらアクを取り、さらに3～4分煮て火を止めれば完成。しょうがは、千切りの場合はそのままで、薄切りにした場合は取り出しましょう。

冷ましてから容器に入れ、冷凍庫で1週間保存できます。

⌚️番組シリーズを一気見できる再生リスト⌚️

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