【これがないと節分じゃない】鬼にもお裾分けしたい福豆 #short
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鬼は外！👹福は内！☺
鬼にもお裾分けしたい美味しさ👹
【福豆のキャラメリゼ❣️】
＜材料＞
炒り大豆 70g
水 大さじ1
グラニュー糖 大さじ2
はちみつ 大さじ1
バター 小さじ1
醤油 小さじ1弱
グラニュー糖 適宜パラパラ
（仕上げ用）
＜レシピ＞
①水、グラニュー糖、はちみつを鍋に弱火でかけ、フツフツ大きな気泡が出来るまで、へらでかき混ぜながら、じっくり火を通す
②豆を入れて絡め、重たくなって水分がねっとりしてきたら、バターを入れる！
③醤油小さじ1弱を、サッと馴染ませすぐに火を消す
アメが固まりつつあるときに入れ、焦げ付かないように注意！
④クッキングシートを敷いたトレーに広げて冷ます
⑤仕上げにグラニュー糖パラパラ！
※常に弱火調理
そのままでは、食べづらい福豆も、ハニーローストして
醤油の塩分を少しプラスして食べ出したら止まりまへん👹
鬼にお裾分けしたい豆に変身★