料理4品まとめレシピ『野菜と竹輪のもやしナムル・ほっともっと風のり弁・ほっともっと風シャケ弁・豆乳ホットケーキ』
0:02 野菜と竹輪のもやしナムル
2:06 ほっともっと風のり弁
4:41 ほっともっと風シャケ弁
7:37 豆乳ホットケーキ
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※レンジで簡単！しかも美味しい！最高！
『野菜と竹輪のもやしナムル』の作り方
《材料》
⚫︎もやし(一袋)
⚫︎ちくわ(ミニ3本)
⚫︎人参(3分の1本)
⚫︎きゅうり(2分の1本)
《調味料》
⚫︎ごま油(大さじ1と半杯)
⚫︎鶏がらスープの素(小さじ1杯)
⚫︎いりごま(大さじ1杯)
⚫︎糸とうがらし(適量)
⚫︎ブラックペッパー(適量)
《作り方》
1.もやしを流水で洗う。人参(3分の1本)を細切り。耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで2分20秒温める。2.きゅうり(2分の1本)を千切り、ちくわ(ミニ3本)を輪切りにしてボウルに入れる。3.1を流水で冷やし、ほぐしてボウルに入れる。4.ごま油(大さじ1と半杯)、鶏がらスープの素(小さじ1杯)、いりごま(大さじ1杯)、糸とうがらし(適量)、ブラックペッパー(適量)を入れ、混ぜ合わせたら完成。
How to make “Bean Sprout Namul with Vegetables and Chikuwa”
Ingredients
⚫ Bean sprouts (one bag)
⚫ Chikuwa (three mini pieces)
⚫ Carrot (one third)
⚫ Cucumber (one half)
Seasonings
⚫ Sesame oil (one and a half tablespoons)
⚫ Chicken stock powder (one teaspoon)
⚫ Roasted sesame seeds (one tablespoon)
⚫ Threaded chili peppers (a suitable amount)
⚫ Black pepper (a suitable amount)
How to make
1. Wash the bean sprouts under running water. Cut the carrot (one third) into strips. Place in a heat-resistant container and microwave at 600W for 2 minutes and 20 seconds. 2. Shred a cucumber (half a piece) and cut chikuwa (three mini pieces) into rings and place in a bowl. 3. Cool 1 under running water, break it up and place in a bowl. 4. Add sesame oil (1 1/2 tablespoons), chicken stock powder (1 teaspoon), roasted sesame seeds (1 tablespoon), threaded chili peppers (a suitable amount), and black pepper (a suitable amount), mix well and it’s done.
『ほっともっと風のり弁』の作り方
《材料》
⚫︎ごはん(適量)
⚫︎焼き海苔(適量)
⚫︎冷凍アジフライ(1枚)
⚫︎あげ油(適量)
⚫︎きんぴらごぼう(適量)
作り方はこちらから
⚫︎たくあん(5枚)
作り方はこちらから
《材料(磯辺揚げ)》
⚫︎ちくわ(ミニ1本)
⚫︎青のり(小さじ1杯)
⚫︎薄力粉(大さじ1杯)
⚫︎水(大さじ1杯)
《材料(おかか昆布)》
⚫︎かつお節(5g)
⚫︎刻み昆布(ふたつまみ)
⚫︎醤油(大さじ2分の1杯)
⚫︎料理酒(小さじ1杯)
⚫︎みりん(小さじ1杯)
⚫︎砂糖(小さじ2分の1杯)
《作り方》
1.かつお節(5g)を電子レンジ600Wで40秒温め、手で揉んで粉状する。2.耐熱容器に醤油(大さじ2分の1杯)、料理酒(小さじ1杯)、みりん(小さじ1杯)、砂糖(小さじ2分の1杯)を入れ、電子レンジ600Wで40秒温め混ぜ合わせる。3.1と刻み昆布(ふたつまみ)を入れ浸して、15分置く。4.容器に青のり(小さじ1杯)、薄力粉(大さじ1杯)、水(大さじ1杯)を入れ混ぜ合わせ、斜め半分に切ったちくわに塗布する。5.フライパンにサラダ油(適量)を入れ、170度になったら冷凍アジフライとちくわをきつね色に揚げる。6.お弁当箱にごはん→おかか昆布→焼き海苔→アジフライとちくわ→きんぴらごぼう→たくあんの順に入れたら完成。
How to make “Hotto Motto Kaze Nori Bento”
Ingredients
⚫Rice (appropriate amount)
⚫Roasted seaweed (appropriate amount)
⚫Frozen fried horse mackerel (1 sheet)
⚫Fried oil (appropriate amount)
⚫Kimpira burdock (appropriate amount)
Click here for how to make it
⚫Takuan (5 sheets)
Click here for how to make it
https://youtu.be/7QPxSB5suBI?si=dft0g63Hg jIeksAR
Ingredients (Isobe-age)
⚫Chikuwa (1 mini)
⚫Aonori (1 teaspoon)
⚫Weight flour (1 tablespoon)
⚫Water (1 tablespoon)
Ingredients (Okaka konbu)
⚫Katsuobushi (5g)
⚫Chopped konbu (2 pinches)
⚫Soy sauce (1/2 tablespoon)
⚫Cooking sake (1 teaspoon)
⚫Mirin (1 teaspoon)
⚫Sugar (1/2 teaspoon)
『ほっともっと風シャケ弁』の作り方
《材料》
⚫︎ごはん(適量)
⚫︎冷凍アジフライ(1枚)
⚫︎塩シャケ(1匹)
⚫︎あげ油(適量)
⚫︎きんぴらごぼう(適量)
作り方はこちらから
⚫︎たくあん(5枚)
作り方はこちらから
《材料(磯辺揚げ)》
⚫︎ちくわ(ミニ1本)
⚫︎青のり(小さじ1杯)
⚫︎薄力粉(大さじ1杯)
⚫︎水(大さじ1杯)
《材料(だし醤油)》
⚫︎ほんだし(小さじ1杯)
⚫︎醤油(小さじ2杯)
⚫︎料理酒(大さじ2杯)
⚫︎みりん(大さじ1杯)
⚫︎砂糖(小さじ1杯)
《作り方》
1.耐熱容器にほんだし(小さじ1杯)、醤油(小さじ2杯)、料理酒(大さじ2杯)、みりん(大さじ1杯)、砂糖(小さじ1杯)を入れ混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで40秒温め混ぜ合わせる。2.塩シャケをフライパンで皮面から3分焼く。3.裏返しにして水(大さじ1杯)を回し入れ、蓋を閉めて3分焼く。4.容器に青のり(小さじ1杯)、薄力粉(大さじ1杯)、水(大さじ1杯)を入れ混ぜ合わせ、斜め半分に切ったちくわに塗布する。5.フライパンにサラダ油(適量)を入れ、170度になったら冷凍アジフライとちくわをきつね色に揚げる。6.お弁当箱にごはん→アジフライとちくわ→塩シャケ→きんぴらごぼう→たくあんの順に入れたら完成。
How to make “Hotto Motto-style Salmon Bento”
Ingredients
⚫Rice (a suitable amount)
⚫Frozen fried horse mackerel (1 sheet)
⚫Salted salmon (1 fish)
⚫Deep-frying oil (a suitable amount)
⚫Kimpira burdock (a suitable amount)
Click here for how to make it
⚫Takuan (5 sheets)
Click here for how to make it
Ingredients (fried seaweed)
⚫ ︎Chikuwa (1 mini)
⚫︎Aonori (1 teaspoon)
⚫︎Weak flour (1 tablespoon)
⚫︎Water (1 tablespoon)
《Ingredients (soy sauce)》
⚫︎Hon Dashi (1 teaspoon)
⚫︎Soy sauce (2 teaspoons)
⚫︎Cooking sake (2 tablespoons)
⚫︎Mirin (1 tablespoon)
⚫︎Sugar (1 teaspoon)