【肉・魚・夏野菜をたっぷり使ったおうちごはん#６人家族】

2021.07.30

こんにちは！
今回は夏野菜を使ったおうちごはんです。

〜本日のお品書き〜
ご飯
ニラ卵スープ
焼きほっけ
冷しゃぶサラダ
ピーマンとにんじんの塩昆布和え

【冷しゃぶポイント】
♦︎鍋にお湯を沸かし、粉末出汁を入れる
水溶き片栗粉で少しとろみのあるお湯でしゃぶしゃぶする
→お肉がパサつかず、ぷるっとした仕上がりに！

♦︎粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす
いきなり冷やしたり、冷やしすぎると固くなるので要注意！

@もりみつ-o8n on 2021.07.30 14:33

５人のおかんみっちゃんです😄久しぶりに動画観ることできて、楽しませて貰ってます！
部長のくだりめちゃウケましたぁ😆

最近、真似してキノコ冷凍してます！舞茸のお味噌汁が子供たちに好評です😉良いお出汁でますね。
@toami6295 on 2021.07.30 20:34

大皿配膳で取り箸、取り皿を使わない事にびっくりしました。家庭によって色んな食べ方があるのですね。
@まさえ-i4x on 2021.07.30 22:09

作りながらメニュー考えるとか、
材料全部出して作りながら決めるのすごいです👏👏👏
尊敬しかない🤩
@山口久美子-d1n on 2021.07.31 04:28

みっちゃん
待ってましたぁ
夏野菜良いですね
夏バテ防止によさそう❗
まな板のトントンの音なんだか落ち着きます
@JF-tz7fw on 2021.08.01 04:21

こんにちは😊暑いですね😆我が家の夕飯も冷しゃぶ多めです😅今日はゴウヤをもらったので、ゴウヤチャンプルーにします🎵
@tomo-ym6vy on 2021.08.02 01:49

こんにちはฅ(^^ฅ)待ってました👏しゃぶしゃぶいいですね👍また楽しみにしています🎶