混ぜるだけでできる!みたらし団子
ご高齢の方の中には
おやつにお団子を
召し上がっていた方も
いらっしゃると思いますが、
飲み込みが悪くなると
窒息の危険性もあり、
なかなか提供するのは難しいですよね。
嚥下食を召し上がっている方の中には
「お団子を食べたい」と思われる方も
いらっしゃるのではないでしょうか。
「PRE+」(プレタス)の商品を使えば
混ぜるだけで手軽に作れます。
ミキサーにかける
というひと手間はありません。
混ぜるだけ
誰でも
簡単にお粥ゼリーを作ることができます。
ぜひ、行事食のレシピに
「PRE+」(プレタス)で作るお団子を
提供してみてはいかがでしょうか。
(材料1人分)
焼米パウダー…20g
お湯…100ml
ソフティアU…1.5g
<みたらし餡>
焼米パウダー…2g
醤油…5g
砂糖…7g
お湯..15g
(作り方)
①ボウルに焼米パウダー、ソフティアUを入れ、お湯を加え、すばやく混ぜる。
②容器に移し、冷凍庫で10分冷やす。
③ボウルに焼米パウダー、砂糖、醤油、お湯を加え、よく混ぜ、みたらし餡を作る。
④冷やしていたお団子をとりだし、スプーンで丸いかたちにする。
⑤器に盛り、みたらし餡をかけてできあがり!
(栄養成分)
エネルギー…120kcal
タンパク質…1.8g
脂質…0.2g
炭水化物…27.8g
食塩相当量…0.7g
(嚥下調整食分類2021)
2-2に相当します。
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