まるごとピーマンのくたくた煮 ／ピーマンの青臭い味と苦味、ロウのように硬い表皮を美味しさに逆転させる方法！切らず種も軸もとらず、ピーマンを最高においしくオリーブオイルで最善の加熱方法VOL.155

まるごとピーマンのくたくた煮 ／ピーマンの青臭い味と苦味、ロウのように硬い表皮を美味しさに逆転させる方法！切らず種も軸もとらず、ピーマンを最高においしくオリーブオイルで最善の加熱方法VOL.155

ピーマンまるのまんま調理します。種もとりません！鍋に入れて蒸し煮すれば、ピーマン嫌いの理由、青臭い苦味が甘味に・ロウのように硬い表皮が柔らかく全く今までのピーマン料理とは真逆のピーマン料理になります。

子どもからお年寄りまでみんながピーマン好きになること間違いなし！

蓋をして鍋で蒸し煮し、
しっかり崩れるぐらいまで火を通せば

ひとりで2個も3個も食べたくなるおいしさ！

ピーマン料理の概念が変わります。
動画で蒸し煮の仕方をしっかりご覧ください。

▶この料理の材料▶▶▶▶
ピーマン・にんにく・EVO・水・ガルム（イタリアの魚醤）
これだけ！

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