鶏の挽肉料理レシピ５品。鶏のまぜご飯、鶏シソバーグ、そぼろ丼など。
みなさまこんにちは！
お元気でお過ごしでしょうか。
今回は以前リクエストをいただいておりました、
鶏の挽肉を使ったお料理の作り方を紹介します。
#鶏の挽肉 #作り方 #料理
【鶏の混ぜご飯】（４人前）
米 ３合
鶏の挽肉 ９０ｇ
人参 １／４本
椎茸 ２枚
出汁 １２０ｃｃ
醤油 ６０ｃｃ
みりん 大さじ１
【大根と挽肉のあんかけ煮】（４人前）
鶏の挽肉 １００ｇ
大根 １／２本
玉ねぎ １／２個
油 小さじ２
塩コショウ 少々
出汁 ３００ｃｃ
砂糖 大さじ１
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
醤油 大さじ３
（水溶き片栗粉）
片栗粉 大さじ１
水 １００ｃｃ
【鶏シソバーグ】（４人前）
鶏の挽肉 ２００ｇ
玉ねぎ １／２個
シソ １０枚
片栗粉 大さじ２
塩 小さじ１
黒胡椒 少々
卵 １個
油 大さじ１／２
照り焼きのタレ(※) 大さじ５
卵黄（お好みでトッピング）
（照り焼きのタレ）
酒 ５０ｃｃ
みりん ５０ｃｃ
砂糖 ３５ｇ
醤油 ４０ｃｃ
たまり醤油 ４０ｃｃ
【鶏そぼろ丼】（２人前）
鶏の挽肉 ２００ｇ
（下味）
砂糖 大さじ１
酒 大さじ２
（調味料）
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
醤油 大さじ２
すりおろし生姜 小さじ１
卵 ２個
砂糖 大さじ１／２
塩 ひとつまみ
きぬさや ５０ｇ
塩 ひとつまみ
【鶏挽肉とれんこんの肉団子】（４人前）
鶏の挽肉 ２００ｇ
れんこん ２００ｇ
すりおろし生姜 大さじ１
片栗粉 大さじ２
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１／２
卵 １個
黒胡椒 少々
揚げ油 適量
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14件のコメント
肉団子はお弁当用に覚えておきたいです✨冷めても美味しそう😍
あっ！
大根の鳥ひき肉あんかけ～
私のレパートリーからすっかり
忘れ去られてたぁ～笑
近々作ろうかなぁ(*^-^)
ありがとうございます😭
こんなにたくさんのレパートリーがあるのはさすがです👏✨
参考にさせていただきます♪
こんばんは😊普段鶏挽肉を余り買わないのでどれも美味しそうです😋大根の煮物が好きなのであんかけ煮が特に美味しそうです😁
シソバーグ最高ですね！たれが甘いから、これまたシソが引き立ちそう。あと、そぼろ！ショウガ入れるんですね！！！どちらもやります！。ある1日シリーズもいいですが、こういう食材ごと、もいいですね！
リクエストに応えていただきありがとうございます☺
しかも美味しそうなものばかりでどれを作ろうか迷っちゃいます😋大根の鶏ひきあんかけは今の時期特に美味しそうです❤
モチモチ蓮根だんご大好きです。
大根のあんに玉葱も…優しい甘さが良さそうですね！
丁寧な作業に癒されています🍀
こんばんは🤗
大根美味しそうです😍😍😍ご飯が進む野菜のおかず、優勝🏆ですね😆
ハンバーグに紫蘇を入れるのも爽やかな感じで毎回、料理のお上手さに感心しきりです😆
鶏ひき肉好きなので嬉しい😄
以前の鶏ももひき肉のつくねバーグはうちの定番になりました🎶
揚げ団子はすった蓮根入れるんですね。美味しそうで気になるのでさっそく作ってみますね😋❣️
美味しそうなものばかり❣️
特別な材料もなく、気軽に出来るメニューばかりで嬉しいです。
鶏ひき肉ハンバーグは好きでよく作るのですが、我が家はねぎオンリーで🤣
「しそ」絶対美味しい❣️次回やってみます💕
ひき肉大好物なのでよだれが…笑
あんかけ煮は挑戦したことなかったな…旦那が大根の煮物好きなので明日作ってあげます！
おいしかったです。
こんばんは、バタバタバタして途中まで見ていて今日最後まで見させていただきました。みんな美味しいですね。私も作ってみようかなと思います。まだまだ寒さが続きますね。コロナも、お互いに気をつけましょうね。次回も楽しみにお待ちしてます。よろしくお願い申し上げます。
非常においしい😋良いビデオ😊