【夏バテ・疲れに効く】「お酢」入りのマーボー豆腐が予想以上に美味しかったのでご紹介！ Vinegar Mapo-Tofu
お酢入り麻婆豆腐の作り方は下記のほか、ブログでもご紹介していますので、ぜひ使いやすい方を参考にして頂けたら幸いです！
http://xn--u9ju62pwkuy5j.com/filling/vinegar-mapo/
お酢入り麻婆豆腐 材料（2~3人分/作りやすい量）
木綿豆腐 1丁（350~400g）
合いびき肉 200g
ねぎ 1/2本
ニラ 1/2本
豆板醤 小さじ1.5~2
◇水 150ml
◇お酢、みそ 大さじ2
◇しょうゆ、砂糖 大さじ1
◇鶏がらスープの素 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1~1.5（水大さじ2で溶く）
塩、サラダ油
① ニラ・豆腐は一口大に切り、ねぎは小口切りにする。
② フライパンに油を敷き、中火でひき肉を炒める。色づき始めたら豆板醤を加えてさらに炒める。
③ 一度火を止め、◇を加えて弱火にかける。
④ ①を加え、豆腐に火が通るまでひと煮立ちする。
⑤ 火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜたあと、再度弱火にかけてとろみを付ける。塩で味を調える。
※ 酢・豆板醤の量で「すっぱさ・辛み」をお好みに調整してください！（目安は材料に記載しておきます！）
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#食の贅沢 #麻婆豆腐 #夏 #レシピ
8件のコメント
「お酢入りのマーボー」のタイトルで『喰いてぇ～』って思いました☆彡
もう分かりましたヨ、作らずとも旨い！！・・・に決まってる。
この蒸し暑さに効きますネ。レモン絞ってもイケる！
更に、レンチン２回でも出来ちゃいそー(牛挽肉の場合)。豚肉はフライパン加熱必須。
鶏ガラスープの素が出てないような…？レシピ通り入れて良いんですか？
前回に引き続き、申し訳ございません！
「鶏がらスープの素を加えたシーン」を編集で入れ忘れております。
調味料を入れる際に「鶏がらスープの素 小さじ1/2」を加えて下さい！
麻婆にお酢、入れてみます♪美味しそう(￣￢￣)♪
いつも美味しそうで、真似してます。
美味しそう😋✨
お豆腐は崩れてても良いじゃないですか！笑
やってみます🎵
初めまして❤️お邪魔させて頂きます
めっちゃ美味しそう😋
参考になりました。
他の動画も拝見させて頂きます💕
仲良くなりたいです😅
👍and🔔させて頂きます
作りました〜！
酸っぱさがあって美味しかったです😍