簡単アジフライのレシピ
旬のあじ！
簡単アジフライのご紹介です。
バッター液を使うことで、衣をつける工程を簡単にします♪
◎材料
アジ・・・2匹
塩・こしょう・・・適量
★小麦粉・・・大さじ3
★水・・・大さじ2
★卵・・・1個
パン粉・・・1カップくらい
揚げ油・・・適量
キャベツの千切り・・・適量
◎手順
1.アジは三枚におろして、塩・コショウをふっておく。
2.大きめのボウルに★を入れて混ぜ合わせバッター液を作る。
3.アジを②にくぐらせてパン粉をつける。
4.③のアジを170〜180度の油でこんがりと色がつくまで揚げたら火から下ろす。キャベツと一緒にお皿に盛り付けて完成。