ハンバーグ【土井善晴レシピ】
🍚温かいご飯に、温かいハンバーグをのせてお弁当に。
252kcal
塩分2.0g（1個分）
🍚材料（2個分）
合びき肉・・・120g
玉ねぎ・・・80g
卵黄（または卵白）・・・1個
塩・・・小さじ1/3
植物油・・・大さじ1
こしょう、トマトケチャップ、ウスターソース・・・各適量
🍚作り方
玉ねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵黄、塩、こしょうを入れて混ぜる。
フライパンに油、２等分にした肉だねを入れ、火にかける。焼き色がついたら返して蓋をし、火が通るまで6〜7分焼いて取り出す。フライパンの余分な脂を除き、トマトケチャップ、ウスターソースを入れて煮つめ、ハンバーグにかける。
(おかずのクッキングテキストより抜粋)#おかずのクッキング#土井善晴#レシピ