味付けいろいろ♪パスタ人気3選

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味付けいろいろ♪パスタ人気3選

今日のごはんはパスタに決まり♪
簡単なものから大勢で楽しめるものまで大人気のパスタを3種類ご紹介します！

《レシピの詳細はこちら！》

①＜ワンパンで手軽に！豚肉とキャベツのスープパスタ＞
■材料 (2人分)
・スパゲティ　　　200g
・豚こま切れ肉　　150g
・キャベツ　　　　4枚
・しめじ　　　　　1/2パック
・有塩バター　　　15g
・水　　　　　　　800cc
・コンソメ　　　　小さじ1
・塩　　　　　　　小さじ1/2
・こしょう　　　　少々
■手順
(1)キャベツは食べやすい大きさにちぎる。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。
(2)フライパンに有塩バターを入れて熱し、有塩バターが溶けたら豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(3)2にキャベツを加えてしんなりするまで炒め、しめじを加えてさっと炒める。
(4)3に水を加えて沸騰させ、コンソメを入れて混ぜる。スパゲティを半分に割り入れ、ふたをして時々混ぜながら、表示時間通りゆでる。
(5)4に塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。

②＜フライパン1つで完成！なすのミートソーススパゲティ＞
■材料 (2人分)
・スパゲティ　　　160g
・豚ひき肉　　　　150g
・なす　　　　　　2本
・玉ねぎ　　　　　1/2個
・おろしにんにく　小さじ1/2
・サラダ油　　　　小さじ1
☆調味料
・ケチャップ　　　大さじ6
・ウスターソース　大さじ1
・コンソメ　　　　小さじ1/3
・こしょう　　　　少々
・水　　　　　　　500cc
★仕上げ
・粉チーズ　　　　大さじ2
・パセリ(刻み)　　 少々
■手順
(1)なすはへたを切り落として縦半分に切り、横1cm幅に切る(半月切り)。玉ねぎは薄切りにする。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、なすを加えて油が馴染むまでよく炒める。
(3)☆を加えて混ぜ、煮立たせる。スパゲティを半分に折って加え、ふたをして袋の表示時間通りに弱火でゆでる。(今回は1.6mm、8分ゆでのものを使用しています。時々かき混ぜて、スパゲティがくっつかないようにしましょう。スパゲティに火が通る前に水分が無くなりそうであれば様子を見ながら水を追加して調整してください。)
(4)ふたを取り、水分がなくなるまで混ぜながら中火で炒める。
(5)器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。

③＜ホットプレートで作ろう♪にぎやかオムナポリタン＞
■材料 (4人分)
・スパゲティ　　　　320g
・ソーセージ　　　　7本
・ピーマン　　　　　3個
・玉ねぎ　　　　　　1個
・サラダ油　　　　　大さじ1/2
・有塩バター　　　　40g
☆調味料
・ケチャップ　　　　120g
・コンソメ　　　　　小さじ1/2
・塩　　　　　　　　小さじ1/3
・水　　　　　　　　800cc
★卵液
・卵　　　　　　　　8個
・牛乳　　　　　　　大さじ4
・塩　　　　　　　　小さじ1/3
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。横に薄切りにする。
(2)ソーセージは斜め1cm幅に切る。
(3)ホットプレートにサラダ油を入れて中温で熱し、ソーセージ、玉ねぎを入れて油が馴染むまで炒める。☆を入れて混ぜ、高温で煮立たせる。スパゲティを重ならないように広げてのせ、ふたをして袋の表示時間より2分長くゆでる。(今回は1.6mm7 分ゆでのものを使用しています。時々かき混ぜて、スパゲティがくっつかないようにしましょう。スパゲティに火が通る前に水分が無くなりそうであれば様子を見ながら水を追加して調整してください。)
(4)ボウルに★を入れて混ぜる(卵液)。(スパゲティをゆでている間に卵液を作って時間短縮します！)
(5)ふたを取り、ピーマンを加えて混ぜながら水気を飛ばす(ナポリタン)。中央に寄せ、周りをキッチンペーパーでふき取る。
(6)空いたところにバターを入れて溶かし、卵液を流し入れて菜箸で大きくかき混ぜながら半熟状になるまで焼く。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes