【レシピ】もつ煮込み《2時間》
◆材料
もつ 400g
大根 1/4本
長ネギ 1本
こんにゃく 1枚
水 1000cc
だしの素 大さじ1
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
味噌 大さじ4〜5
おろし生姜 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
◆作り方
１．長ネギの青い部分は取っておき、長ネギ、大根、こんにゃくをお好みの大きさに切る
２．鍋にお湯を沸かし、もつ、長ネギの青い部分を入れ、15分茹でる
３．鍋に油を熱し、もつ、長ネギ、大根、こんにゃく、おろし生姜、おろしにんにくを入れ、炒める
４．水、だしの素を加え、30分茹でる
５．醤油、酒、みりん、味噌を加え、弱火で45分煮込む
６．お皿に盛り、お好みでネギ、七味をかける
◆楽曲提供
フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
Petite Danse：https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play13148.html