鶏むね肉の『紅生姜唐揚げ！』/クセになる料理/料理Vlog
今回は紅しょうが唐揚げ。
唐揚げなのにさっぱりと食べられるすごいやつ。
味は思ったほど辛くなく、紅生姜が苦手でもいける味。
一度食べたらクセになる唐揚げ。
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🔸備忘録
・鶏むね肉 1枚（346g）
・昆布つゆ 大さじ2
・味の素 小さじ1/2
・日本酒 大さじ1
・おろし生姜 5g
・おろしニンニク 5g
・卵 1個
・紅生姜 100g お好みで
・薄力粉 50g
・片栗粉 50g
🔹ポイント
170度で一度揚げ（から5分休ませる）
190度で二度揚げ
冷めてもサクサクの衣に！
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◇登場人物
・もっぱら食べる係の旦那
・料理が得意（旦那曰く）な妻
◇使用ソフト
Premiere Pro
Photoshop
Illustrator
#唐揚げ #紅生姜 #japan #food
1件のコメント
紅生姜の天ぷらと唐揚げを同時に味わえそうですね。必ず作ります！