中国人が教える究極の卵チャーハンの作り方！超簡単でパラパラに仕上げる裏技！
大家好！日本在住の中国人ヤンチャンです！中国四川省の出身です。
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次回の動画でお会いしましょ〜！
#中国語 #中国人 #中華料理
48件のコメント
俺は五香粉を入れるかな。
似たようなやり方で作ってますけど、小さく刻んだ叉焼も入れちゃってますｗｗ
これもやってみよう！
しかし、綺麗な指で見とれてしまいます。
私はこんなに上手に炒饭が作れないのですが、このやり方を試してみたらいつもよりもパラパラに出来ました❗️
料理好きでチャーハンも得意でよく作るしいろいろな人のレシピも見たけどこのやり方は初めてだ。何より冷ご飯で作るって聞いたことないかも
早速試してみますね
俺、卵混ぜた時点で食べてます😊一生チャーハンは完成しないと言う事でしょう
面白い動画です
僕は韓国人ですけど中国の方はチャーハンをどんな方法でつくるのかいつも気になりましたけど
中国語が分からないから、、、調べる方法がなかったんです。でもこういう動画が！！
早く作ってみたいです！
何十年も前から日本ではやってますよ。😢
美味しそうです！
やってみます！
ヤンチャン、本場のチャーハン さぞかし 絶品なんだろうな。
ところで、おじさんの紹介のところ、元料理人 というのではダメですよ。
そこは 元宮廷料理人 と大盛りにしないと 再生数稼げないよ（笑）
花椒は何処に行ったのかな？
私も同じように作りました。
凄くおいしいです😋
炒飯は好きだから、よく作るけど、上手くいかない
この作り方良いですね！真似して作ります！
花椒ってどこでどう使うの？
全卵を混ぜてから炒めるのは知ってましたが、卵黄と卵白を分けるのは知りませんでした😮
家庭の火でパラパラには出来ましたが火の入れすぎで卵の香りが飛んでしまってました😢
これだと卵の香りが飛びにくいですね！凄いことを教えてもらった気がします！ありがとうございました🙏
うさぎ？食材？
やんちゃん お料理上手だよねーーー
なるほど、卵白を後で加えるためにごはんは冷えた状態で炒めるんすね
色も綺麗だし、これでもやってみるか
先に卵混ぜる系のチャーハンは、あまりおすすめしないけど、美味しいのかな？
みんなが思う、パラパラとパサパサは違うくて、卵混ぜるとパサパサの印象が😂
そこで、卵白を最後に入れて水分を補ってるのだろうか⁉️
ヤンチャンのテキトウ中国料理は解り易くて最高、参考にしてます。次も楽しみです。
白身の大幅な後入れにびっくりしました😅でも見た感じパラパラではなくパサパサにおもったの俺だけ？😢
周富徳が昔テレビでやってたやり方だね
これが卵炒飯なのか
美味しそう❤
たった今作りました。大成功です！！！ヤンチャン、ヤンチャンのおじさま、ありがとうございます。本当にありがとうございます。この動画を見たら、アンクル・ロジャーも思わずうなっちゃうことでしょう。
すばらしい
美味しくできました😊
うさぎさんのファンになりました❤
王道？中国ではこんな食べ物あったかな？
九八年秋天刚刚到重庆时候重庆话完全听不懂。开始一两个月天天一个人吃饭了。只能晚上会日语本科毕业好友她偶尔叫我跟她好友们玩了。不过他们好地道重庆话根本听不懂。当时特别晚上自己宿舍里心里真非常复杂了。晚上偶尔床上一个人听短波日本语国际电台了。
午饭是一块钱或者五毛钱的？留学生外事科里的普普通通各样家常菜盒饭一个人吃。晚饭的话当时四川外语学院，就是西南政法大学非常近我们两学校的传统关系，我方学校里有了小商业街小小食堂那些等等。其中之一店里他们都讲的会话好地道重庆话，我一个人只能说扬州炒饭了。天天四块钱的回忆。
大概三个月后开始跟很多本地好友们一起玩玩逛街啦。。
画面越しに一口食べたい
うさぎ美味しそう！
日本のレストランでは見かけない、中国の家庭料理をシリーズで紹介して下さい。
日本人だと + 鶏ガラスープの素と醤油チビっと入れる感じかも
日本人の舌って出汁（ダシ）がないとダメみたいです 花椒入れたらアリだなという更なるおいしさになりました、ありがとうございます
こーいう動画見てて楽しい
料理した量より食べてる量が多く見えるのは私だけ？😱
今日作りました美味しく出来ました。西红柿炒鸡蛋の美味しい作り方を教えてください
ヤンちゃんのチャーハンいいですね。
ご飯がパラパラで凄く美味しそうです。
こんなに上手くできるなんて・・・・・
可愛い❗
60代後半のシルバー夫婦です。妻から昼ご飯たまには作ってと言われて動画の通り作ったら大好評でした。薄味にしてウインナーを細かく切って入れたのでいい味になりました。ありがとうございます😊
へ〜卵チャーハンは四川の家庭料理なんですね〜米は日本の米でいいのかな〜やってみよう〜四川には味の素あるのかな〜何か代用してるのかな〜
日本人的には黄身とご飯まぜた段階で醤油かけて食べたくなるw
なるほど〜❣
中国では土地の権利は国に帰属するようですが、他国の富豪に所有権が移る事なくメリットだと考えますが、中国国民から見た良い点と悪い点を教えて下さい。
Very good thanks
ネザーランドドワーフのオレンジ🧡
中華料理は好きなんだけど山椒が合わないかなぁ😢
うさちゃん