ヘルシーでも満足感たっぷりの天ぷら!揚げない天ぷら 【独身飯!簡単&美味い!】
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🎥 **揚げない天ぷら**🍳
★★★材料
– ちくわ:一袋
– 茄子: 1本
– にんじん:1/3本
– ピーマン:1個
– たまねぎ:1/2個
– レンコン:1片
– シイタケ:1袋
– 水:150cc
– 薄力粉:大さじ6
– 片栗粉:大さじ3
– マヨネーズ:大さじ3
– サラダ油:大さじ7~8
★★★ 作り方
1. **野菜を切ります**:
– 茄子は半分に切って縦1cm幅の薄切りにします。
– ちくわは縦半分に切ります。
– ピーマンはヘタと種を取って薄切りに
– たまねぎは薄切りに
– レンコンは5mm幅で切ります
– シイタケは茎の部分を切ります
2. **ころもを作ります**:
– 用意した水、薄力粉、片栗粉、マヨネーズをボールに入れ、かき混ぜます。
3. **揚げていきます。**:
– フライパンに大さじ3のサラダ油を入れて中火に熱し、菜箸を入れて先端から泡がでてきたら 野菜をころもにくぐらせて、揚げていきます。
– 色合いを確認しながら裏返し、両面を揚げていきます。
※油が減ってきたら足しながら揚げていきます。
🎥 **Tempura**🍳
★★★ Ingredients
– Chikuwa: 1 pack
– Eggplant: 1
– Carrot: 1/3
– Bell pepper: 1
– Onion: 1/2
– Lotus root: 1 piece
– Shiitake mushrooms: 1 pack
– Water: 150cc
– Cake flour: 6 tablespoons
– Potato starch: 3 tablespoons
– Mayonnaise: 3 tablespoons
– Salad oil: 7-8 tablespoons
★★★ Instructions
1. **Cut the vegetables**:
– Cut the eggplant in half lengthwise and then slice it into 1cm wide strips.
– Cut the chikuwa in half lengthwise.
– Remove the stem and seeds from the bell pepper and slice it thinly.
– Slice the onion thinly.
– Cut the lotus root into 5mm wide slices.
– Remove the stems from the shiitake mushrooms.
2. **Make the batter**:
– In a bowl, mix the prepared water, cake flour, potato starch, and mayonnaise.
3. **Start frying**:
– Heat 3 tablespoons of salad oil in a frying pan over medium heat. When bubbles form at the tip of the chopsticks, dip the vegetables in the batter and start frying.
– Check the color, turn them over, and fry both sides until golden.
※ If the oil level decreases, add more oil as you continue frying.
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他にも簡単で美味しいレシピがあれば、コメントで教えていただけると嬉しいです!
作ってみたいと思います。
“I have started a new series called ‘Bachelor Meals!’ The theme for the third episode is ‘Veggie Cheese Omelet.’ I made an omelet using mixed vegetables and eggs. It’s very easy, so please give it a try! If you have any other simple and delicious recipes, I’d love to hear them in the comments! I would like to try making them as well.”
0:00 オープニング Opening
0:46 料理説明 Recipe Explanation
1:08 調理開始(下準備) Cooking Start(Preliminary preparation)
6:50 茄子を揚げる Fry eggplant
10:28 ちくわを揚げる Fry chikuwa
12:23 シイタケとレンコンを揚げる Fry lotus root and shiitake mushrooms.
15:51 かき揚げを揚げる Fry kakiage.
21:51 完成 Complete
22:26 試食 Tasting
19:45 感想 feed back
24:43 エンディング Ending
使っているカメラ:Sony ZV-1markⅡ HC-VX992M-R
#独身飯#簡単レシピ#天ぷら







1件のコメント
ヘルシーな天ぷらですね!私は一人用の小さい揚げ物用鍋を使ってます!豚肉でチーズ巻いたり、アスパラ巻いたりするのがオススメです!