【活かす暮らし】20年作っている定番料理「豚の紅茶煮」の作り置き 紅茶で煮るだけ! ついで紅茶の煮汁で肉じゃがも作ってみた 60代一人暮らし

豚の紅茶煮
<材料>
・豚のヒレ塊肉(他の部位でもOK)
・塩
・紅茶(ほうじ茶でも美味)
・ネギ(なくてもOK)

コロナ前、我が家で友人たちとご飯会の時によく作っていた料理。
手間はかからないのに、どっさり出すと豪華に見える!

#豚
#レシピ

3件のコメント

  1. 御食事を拝見していると、野菜が中心で、たんぱく質…何か制限されているのかと思っておりました。
    肉のトレーが気になっていらっしゃったんですね。
    肉を煮込んだら、やっぱりいい出汁ができますよね。
    紅茶煮…紅茶で肉の臭みや灰汁が、消せそうですね。
    美味しそう👍

  2. 紅茶煮は初めてです。
    煮汁使えるのでいいですね。
    いつもコカ・コーラで煮ていました。煮汁も捨てていました。