「大根と大葉のパリポリ漬け」大根と爽やかな大葉は相性抜群！ご飯のお供に最高‼大根漬け・大葉漬け・作り置き
「大根と大葉のパリポリ漬け」大根と爽やかな大葉は相性抜群！ご飯のお供に最高‼大根漬け・大葉漬け・作り置き
大根と大葉を使ったお漬物の紹介です
パリポリっとした食感が美味しい大根に爽やかな風味の大葉を加えています
ゴマの風味がほのかに香る大根と大葉をクルっとご飯を包んでお召し上がりください
ご飯が止まらなくなるほどの病みつきの美味しさです
お酒のおつまみにも喜ばれる大根と大葉のお漬物です
ご飯のお供・おつまみに喜ばれる大根と大葉のお漬物を是非お試しください
【材料】
大根 皮をむいて約300g
大葉 一袋(10枚ほど)
塩 小さじ１
皮をむいた大根の重さ2％
みりん 大さじ１
和風だし 小さじ1/2
醤油 大さじ２と1/2
酢 大さじ２
ゴマ油 小さじ１
刻み昆布 2つかみ(約2g)
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14件のコメント
今日の大根と大葉のパリポリつけも美味しそうですね😊私は大根の漬物大好きですので早速やってみます!ご飯のおかずにもなるしいいですね😊
今晩は😃
サッパリしてて 大葉の風味と 大根が 美味しそうですね😁 パリパリ良いですね😁
材料揃えて 作ります😊
🐱君 の ブラウンのハウス🤩 おしゃれで 好きです😁
ご飯よ😁の 一声 皆 飛び付きますね😂
有り難うございました😁
大根！大葉！大好物の2品です
私のためのレシピだ！というくらい
作ります！
ちょうど大根のお漬物を作りたかったので、動画嬉しいです〜❣️大葉もあります❗️明日作ろうと思います🎉ありがとうございます❤
また見るからに美味しそう〰〰😋
でもでも私、歯が余り丈夫じゃないからスライサーで薄く切って作っても大丈夫ですかぁ〜🥲
、、余りペラペラでもなぁ〜と思うから、この半分位の厚さで作っても同じにポリポリに出来るかなぁ〜🤔
美味しそうですね！ズボラなので細切りにして全部混ぜてしまってもいいですかね😅
これはうまそうだ
こういう細やかな気配りの効いたお漬物は初めてです。
大根のお漬物は大好きで小さな大根や株で亡くなった母親がよくぬか漬けやカス漬け・塩漬けなどを作ってくれていました。大根の葉っぱの塩漬け・キュウリや生姜と漬けたものも大好きです。
今は自分は（フィリピン住い）なので材料が乏しい中で作っていますが、塩漬けした大根の水けをきって
旨味調味料・ブラウンシュガーで漬けて沢庵みたいにしています。食べる時にチューブの辛子や青じそを付けて日本をヒッソリと味わっています。w☺
大葉が爽やかでいいですね♪
大根がもう少し安くなったら試してみたいです😊
大福くんはご飯の呼び掛けにダッシュ🏃➡️でしたねww
これは食べたくなりますね❤美味しそー大根と青紫蘇❤
簡単に美味しく作られてるのが素晴らしいです、尊敬します❤ほんとに
❤
うわぁー大葉大好きですー❤️大葉冷蔵庫にあるので大根買って来ます🏃♂️
重しってお水で出来るんですねー♪凄いです👍
ありがとうございます😊
大根を切る音がもう癒しです。
丁寧さが伝わってきて、自分も真似して作りたくなります。
さっそく作ります😊
最後の猫ちゃんも楽しみです♪
いつもありがとうございます！
早速作らせていただきました♪
ちなみにお日持ちはどのくらいなんでしょうか？🤔