【東三河の特産品を使った商品開発プロジェクト】三河焼はぜ＆だしはぜ by 平松食品🐟
大正11年創業の老舗佃煮会社「株式会社平松食品」が今回のプロジェクトで手がけたのは、三河湾で取れるはぜを使用した「三河焼はぜ」＆「だしはぜ」！
東北地方でははぜを使ったお雑煮が伝統料理として食べられており、そんなはぜを自宅でも甘露煮や天ぷらにしたり、お出汁をとったりして楽しんでもらおうということで開発されました。
これだけで色々な味わい方ができる一品です🐟
蒲郡市のラグーナテンボス内で販売中‼️ ぜひチェックしてみてください👀
🐟商品名
三河焼はぜ＆だしはぜ 700円（税込）※参考価格
🐟事業者名
平松食品
🐟販売場所
美食倶楽部 ラグーナ蒲郡店
📍蒲郡市海陽町2-2
（ラグーナテンボス フェスティバルマーケット内）
🔗https://www.bisyoku.com/
TEL:080-1550-2842（店舗直通）
愛知県の東三河県庁が主催する「農商工連携推進事業」
農・商・工の3分野に渡り事業者をマッチングすることで、東三河の産業力を向上させていく事業です。
その内のプロジェクトの一つが「東三河の特産品を使った商品開発プロジェクト」
事業者の商品開発を、食のプロ、広告のプロがサポートし、今年度は10事業者 計12商品が開発されました！
事業の詳細はHPにて：https://www.pref.aichi.jp/soshiki/higashimikawa/higashimikawa-nousyoukou.html
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