［旬の山菜レシピ］ふきと牛肉のしぐれ煮

［旬の山菜レシピ］ふきと牛肉のしぐれ煮

春が旬の食材はたくさんありますが、その中でもやはり山菜は欠かせないもの。
今回は、山菜の中でも少し調理方法どうしたら？となり易い
ふきを使ったレシピです。
渋い！と言われるこの時期ならではの山菜レシピをお楽しみくださいー👍

［用意するもの］
・ふき150g
・牛小間切れ肉150g
・生姜８g

（調味料）
・だし汁100m
・醤油大さじ２
・みりん大さじ１
・酒大さじ１
・砂糖大さじ１