しっとりねっとり長芋入りのたまご焼き/Japanese rolled omelette with Grated Yam & Light Soy Sauce
ご視聴ありがとうございます。
今日のたまご焼きには、
すり下ろした長芋を入れてみました。
長芋は大体大さじ３杯ちょっとくらいの量でしたが、
後味に「あ！長芋！」って感じが残るので、
長芋感なく、ただしっとり感だけUPさせたいなら、
大さじ１杯くらいでいいのかもしれません。
卵液に混ぜた時から、ネバネバとろとろで、
ふんわり仕上がるかな〜なんて期待してみましたが、
ふんわり＜しっとり、ねっとり
とても新しい食感？で、できあがりを食べた時に、
舌触りがとろろ！って感じがしました◎
わざわざ入れるほどではないかもしれませんが、
数センチくらい余った時にでも
たまご焼きに入れてしまうのはオススメです！
勝手に評価！
【普通 ３つ星 ☆☆☆】
【よい/簡単 ５つ星 ☆☆☆☆☆】
味：☆☆☆☆
（味は特に変わりませんが、しっとり感をお楽しみいただけます）
見た目：☆☆☆
（何の変哲もなく、至って普通のたまご焼き笑）
難易度：☆☆☆
（長芋が入っているからって、とくに焼きにくいわけではありませんでした）
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【Mr.たまごやきについて】
Mr.たまごやきは日々、たまご焼きに合う食材を探求し、
様々なたまご焼きを試作しています。
日本の定番の料理、たまご焼きは、
一つのレシピにとどまることなく、
無限の可能性を秘めていると信じています。
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※たまご焼きについて
Mr.たまごやきはド素人ですが、毎日焼くことで、
少しずつ上達し、今では菜箸だけでつくっています。
もし、上手に巻けないような時は、無理して真似せず、
フライ返しを使用すると綺麗につくれます。
※「○○を入れるとおいしい」「こんなたまご焼きあるよ」
など、オススメがありましたらぜひ教えてください。
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