根菜と鶏肉の重ね煮を作るよ。

根菜と鶏肉の重ね煮を作るよ。

お鍋に全部入れてから火をつけて、じっくり火を通すことて、野菜から水分がじわじわ出る。

根菜は水分少ないので、お水を足してね。

ギーは、バターでも、オリーブオイルでもいいよ。鶏肉から脂がでるので、なくてもいいけど、バターとかがあると、こってりしておいしく感じる。気がする。

薄切りにしたので、食べやすいから、もりもり食べられるよ。

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