【ホットクック】 鮭えのきのバターポン酢煮

【ホットクック】 鮭えのきのバターポン酢煮

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●鮭とえのきのポン酢バター煮

〈材料〉
⚫︎鮭の切り身・・・・・2切れ
⚫︎片栗粉・・・・・・小さじ1
⚫︎えのき・・・・・・・100g
⚫︎エリンギ・・・・・・50g
⚫︎赤パプリカ・・・・・1個
⚫︎白ネギ（青い部分）・1/2本
⚫︎オリーブオイル・・・10cc
⚫︎バター・・・・・・・10g
⚫︎ポン酢・・・・・・全体重量の4%

〈作り方〉
❶えのき、エリンギ、赤パプリカは適当な大きさに切る、白ネギは斜め切りにする、鮭は骨を抜き、皮を剥ぎ一口大に切り、片栗粉をまぶす
❷鍋に白ネギ以外の具材を入れ、オリーブオイル、バター、ポン酢を入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクック にセットし、自動メニュー【さばのみそ煮】で調理スタート
❹調理終了後、白ネギを加え、2分調理延長する
❺全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、ブラックペッパーをかけれは完成