ちくわサラダのレシピ

ちくわサラダのレシピ

熊本発祥の！
ちくわサラダのご紹介です。

一度天ぷら粉をちくわにまぶしておくことで衣がはがれるのを防ぎます♪

ポテサラ好きに捧ぐ、いつもと違うアレンジレシピ！

◎材料
ちくわ・・・4本
ポテトサラダ・・・1袋（120g）
天ぷら粉・・・適量
●天ぷら粉・・・30g
●冷水・・・50ml
サラダ油・・・適量

◎手順
1.ちくわの片側に縦に包丁を入れてひらく。ポテトサラダをスプーンで潰しながら、切り込みに詰めていく。
2.①のちくわに天ぷら粉をかけ、●をさっと混ぜたものにくぐらせて180℃の油で30秒程度揚げる。
3.お好みの大きさにカットして完成。