フライドポテトの原理で作る至高の大学芋があまりにも旨すぎた
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高の大学芋】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の大学芋】
さつまいも…1本(300～350g)
薄力粉…大さじ1半
片栗粉…大さじ1
サラダ油…鍋底から1㎝
砂糖…大さじ3
みりん…大さじ1
水…小さじ2
味の素…2振り
醤油…小さじ1／2
黒ごま…適量
アジシオ…適量
さつまいも1本300～350gを乱切りし、ラップして600w6分チンし薄力粉大さじ1半、片栗粉大さじ1を混ぜ中火に熱した油で揚げ油を切っておく
砂糖大さじ3、みりん大さじ1、水小さじ2、味の素2振り、醤油小さじ1/2を煮詰めて泡がたっととろみがついたら芋を絡めて黒ごまとアジシオを振りクッキングペーパーで冷やし完成
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35件のコメント
リュウジさんのレシピ通りにやると必ず美味しくできます❤
ありがとうございます😊✨
サツマイモの季節になり、作りました！
レンジで作れて美味しくて子ども達にも大好評。また作って！と言ってくれました。また作ります!テンション高くて楽しく料理できて毎回動画楽しんでます。
私もコレ作って食べたけど、人生で食べた大学芋の中で1番美味い。
大学芋は嫌いでもないし好きでもないけど、これはパリパリの食感が楽しくて甘ジョッパく仕上がった味しおの塩味がクセになる。これはもはや大学芋なのか？リュウジさんが編み出した別の料理にも思える。そんな新しさと発想とアイデアがこんなにも大学芋が主役になるのかとお気に入りの一品になりました！最高です👍✨
これは作ってマジで旨かった‼️😂
てげうめ～😂
リュウジさんいつもありがとう😉👍️🎶
薩摩(鹿児島)の隣のやっちょんな～宮崎人でした😂
うまい〜！うますぎる〜！
家族で取り合いになるぐらい美味しかったです😊
僕もさつまいもは苦手な方なんですけど、これ見て作ったら家族みんな喜んでくれて自分も美味しく頂きました。さすが👍リュウジさん！
今作りましたよ〜ヒマラヤ岩塩を仕上げにかけて冷蔵庫で冷やし中です！料理も人柄も好印象です！
子供達喜ぶかな〜
今まで数回別レシピで大学芋を作ってみたことがありますがなんか違う…と。大学芋好きすぎてもはや自分で作るのを諦めていました。
しかし先日リュウジさんのレシピで作らせて頂いたら自分でもこんなに美味しく作ることができるんだと感動しました。
この秋惣菜コーナーの大学芋を買いたい欲求が無くなりました。
今２３時過ぎていますがどうしても食べたくなり一人で作って食べてます笑。美味しいレシピをありがとうございます😊
訳あって一家の食事全部作ってるんですが、甘いの食べたいけど大学芋とか手間暇かかるよなって思ってましたけど、出来ました😊すごく美味しい、助かります。他のレシピも色々作ってます。リュウジ、マジ、リスペクトっス！
パリパリのパリスヒルトンすき😂
作ってみました！
どのレシピでもうまく作れなかった私が、めちゃくちゃおいしく作れました
まじでこのレシピすごい！
あっさりな甘さでカリカリ！！私もみたらし苦手なので😅醤油なしでも作ってみようかな〜！
リュウジさんいつも美味しいレシピと笑いをありがとうございます💕
きゅうりのおじいさん?
テツヤさん 髪の毛 ショートの方が カッコイイ😍
作ってみました！塩を胡麻塩にしたら美味しいです😊
様々な方法で大学芋作ってきましたがどれもイマイチでしたが、こちらの方法だと家族もベストオブ大学芋だと賞賛でした。これから大学芋はこちらで決まりです😊感謝です！
大学出てない人に大学芋を食べる権利はないのか、、
おいしー
大学芋のタレが絶対甘すぎるでしょう〜って思って作ったら過去一美味しい大学芋が出来ました‼︎コレからはこのタレしか作りません🙂↕️
やっぱり桑田さんと声似てるなー
うんま〜！😋🍠
これ安納芋か紅はるかでやったら凄く美味しくなりそう！
今度作ってみます！
さ、作る👍👍👍👍
私もサツマイモとか栗とかホクホク系が苦手だったけど、これは美味かった
材料見てると甘そうだったけど良い感じ
アジシオも黒ゴマも無かったのでふりかけのごま塩で代用しました
秋を感じる一品ありがとう
理想的な大学いもでした。( •̀ω•́ )૭✧ｳﾏｲ
中学生の頃おやつに自分で勝手にさつまいもで太めの拍子切りにして油で揚げて軽く塩を振って食べていました、大学芋を知ったのはかなり後でした、フライドスィートポテトだけでも十分美味しいおやつでした
みんな気をつけろ！カサカサタイプのクッキングシートじゃないとせっかくの大学芋にくっついてペーパーごと食うはめになるぞ！！
売り物作れたと感動しました
ちょうど2年前の動画にびっくり🫣
芋たくさんもらってきたので作ります！✨
子供が幼稚園の芋掘りでもってきた大量のさつまいもがあっという間になくなり
美味しすぎて、翌日さつまいもをスーパーに買いに行きました！！
止まりません😂
やっぱり！りゅうじ、しか勝たんわ‼️思考のシチュー、サツマイモサラダ作ってみました。他の料理研究家の大学芋つってみたけど！これから、このレシピで大学芋作ります。簡単な思考のXmasメニュー教えてー‼️絶対、簡単で美味しい、尚且つ洗い物が少ない料理をお願いします🎅
初めて作った時パリッとして感激したんですけど、
2回目作った時パリッとならなかったです。初回は三温糖、2回目はダマとかある黒砂糖使ったんですが、何か関係あったりしますか？
乾杯は要らんねん
ずっと料理が苦手で下手で苦痛だったんですけど、
リュウジ先生のレシピで作ったらめちゃくちゃ家族の評判が良くてそれが嬉しくてズボラでも作るようになりました。すっごく感謝しています😭✨