焼き鯖寿司♪ Yaki Saba Sushi♪(Grilled Mackerel Sushi)
How to make Grilled Mackerel Sushi called Yaki Saba Sushi.
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Japanese recipe：http://cookpad.com/recipe/3691212
The report in my blog:
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12125758539.html
●Yaki Saba Sushi
2 mackerel fillet
toasted laver
400 g sushi rice
some Gari
some Shiitake Fukumeni
6 Shiso leaves
some Wasabi if you like
●Sushi rice
400 g cooked rice
1 tbsp sugar
2 tbsp vinegar
1/2 tsp salt.
●Shiitake Fukumeni
4～8 dried shiitake mushrooms
100 ml soaking liquid from dried shiitake
1 tbsp soy sauce
1 tbsp sake
1 tbsp sugar
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31件のコメント
うまそうです
いつも丁寧で美味しそうです（＾∇＾）
今度作ってみようと思います！！！
うまそう〜♬
( ↂ⃙⃙⃚⃛ ωↂ⃙⃙⃚⃛)
If I ever go back to growing shiso on my window sill, I'll try that.
パパさん！大学2つ合格しました！第一志望はまだですが3月まで大学受験頑張ります！少し時間ができたのでまたパパさんの料理を作りたいと思います！クックパッドにも作った写真何回か送らさせて頂きました！遅くなりましたが今年も動画をお願いします！
No beer in this episode 🙃?
Looks great!!
「焼き」鯖寿司は食べたことないです。焼いた香ばしい感じが出てそうで良いですね。
みそ汁にも合いそう。(^^)
Oishii , When you broiling the Saba Did you have to turn it over or just Broil it skin side Up.
海苔で巻くとサバとすし飯がバラバラに
ならなくて良いですね！
ありがとうございました。
これは美味いだろうな〜。
I love mackeral
vinegar in Japan expensive
今回も美味しそう!!作ってみたいのですが、海外在住で、鯖が
てにはいりません。代用できるお魚でオススメありますか?
まいう〜〜ですね
まさかの干し椎茸自作ｗｗｗ
でもウマソー！鯖寿司は〆鯖も焼き鯖もおいしいですよね～！
Oishii so…
It look very good! I like something like this.
Is the Mackerel sold with the scales removed? They don't sell fresh fish where I live, so most fish is sold frozen. I don't know how to tell if a frozen fish is okay to use…………
how did you make the misco soup ?
I
grilled mackerel is so good 🙂
これはおいしそう！！！ボリューミーで見た目もインパクト大
来客と飲んだりしたときに出したらいいかも！
高速のＳＡに、鯖寿司、焼き鯖寿司よく売っています。
めっちゃ美味しいですよね～。
そうそう、ガリがいい仕事してくれるんです。(^^)
脂の乗ったノルウェー産のサバには、特に合いますよね。
絶対美味しいやつ!!
ありがとうございます！作ってみました。食べやすいし、おいしいし。骨を全部とるは確保できないため、市販で骨取り済鯖を買いました。I tried to make it. it is easy to eat and delicious, I am not sure all bones can take out, so I bought no bones saba fish from supermaket. thank you very much!
🤤🤤🤤🤤🤤
絶対うまいやん
これは！、、、絶対に美味しいやつだ。作ります
次回はがんこ京都三条店特製の鯖棒寿司をYou Tubeで配信して下さいよろしくお願いします!
椎茸は処理した後に冷凍し解凍た物を煮ても美味しく仕上がりますよね。
但し乾燥物とは違い、戻し汁はとれません。