「ふだん着フレンチ」 P31 鶏ささみと白菜の豆乳スープ
まだ寒い日が続いていますね🥶
そんな日はほっこりしっとりスープで温まってはいかがですか🍲
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東京・恵比寿「AMOUR 」(アムール)の後藤 祐輔 です。
この度、自身初の単独レシピ本となる「ふだん着フレンチ」を主婦の友社さまより発売させて頂くこととなりました！
本編のレシピは是非こちらの本を照らしあわせながらご覧ください✨
amazonから購入可能です！
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¥1,980
もちろん、私の料理本なので難しいことは抜き！
料理が好きな方も、これから始めたい方にもおすすめ出来る、ほんとに美味しく簡単、そしてオシャレな家庭向けレシピが50品以上🍳
プロならではのポイントやコツもしっかりお伝えしています😉
毎日の食卓からとっておきの日のお料理まで、この一冊で全てをまかなえます✨
皆さまと一緒にお料理を楽しめるよう、愛を込めて手掛けました！
「料理は愛情❤️」 是非、よろしくお願いいたします🙇
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https://gotoyusuke.jp/
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◾店舗詳細
AMOUR
1-6-13,Hiroo,Shibuya-ku,Tokyo-to
Japan 150-0012
Tel +81 3 3409 1331
Email info@amourtokyojapan.com
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6件のコメント
今回も素晴らしいレシピありがとうございます😊応用で大根足してみたり、手羽元とか足して焼き煮で作ってみようと思います
最近豆乳にハマっているので助かる
簡単だけど繊細な料理ですね。
「火に操られるな、火を操れ」を地で行く感じの火加減でしたね。
僕は魚肉ソーセージが好きなので、これで一回作ってみます。
いつも楽しいレシピをありがとうございます！！！
ささみの火入れ！学びました🫡しっとりしていて美味しそう😋今度こそ分離しないよう😱豆乳の投入のタイミング気を付けます😳😱
今回も分かりやすい解説ありがとうございます(^^)
ささみの扱い苦手なんですがチャレンジしてみます。
入れる具材を色々アレンジして作ってみていますが、簡単でめっちゃ美味しいです！
プチトマトが口に入ってきた時の心地よい酸味がとてもいいですね〜