「私のパンを食べてください」商店街に佇むこだわりの手作りパン屋に密着!【ベーカリーチャウチャウ】Amazing Skills of Japanese Bakers ASMR

    #パン作り #パン作り方 #ホームベーカリー
    東京都墨田区「下町人情キラキラ橘商店街」にあるパン屋さんベーカリーチャウチャウ。
    店主の棚村オーナーは新宿の製パン学校「リライブフードアカデミー」でパン作りを学び2020年に開業。数々のパンコンテストで優勝している実力派パン職人です。北海道産の契約栽培小麦の小麦粉をはじめ、こだわりの食材を使い時間をかけてゆっくり発酵させた味わい深いパンを作ります。パンコンテスト【健康に良いパン部門グランプリ】おからと麹の味噌と麦茶のカンパーニュに入っている「おから」は、同じ商店街の豆腐屋さんからの出来たてを使用しています。
    *2022年 パングランプリ東京・健康パン部門優勝 
    *2023年 メロンパン部門ドライフルーツ部門準優勝

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    https://www.youtube.com/@shokusaipankoubou

    ▼店舗情報▼
    店名:ベーカリーチャウチャウ
    住所:〒131-0046 東京都墨田区京島3丁目21−7
    営業時間:10:00〜18:00 
    定休日:店舗要確認
    メニュー:https://bakery-chowchow.take-eats.jp/
    地図:https://maps.app.goo.gl/4b5kppTB8mstyTGt8
    HP:https://www.bakerychowchow.com/
    Instagram:https://www.instagram.com/chowchow_panya/
    ※最新の営業情報は、お店のSNSなどでご確認ください。

    ▼製パン学校▼
    製パン学校運営会社:株式会社リライブ
    製パン学校スクール名:リライブフードアカデミー
    住所:〒151-0053 東京都渋谷区代々木2丁目4−9 NMF 新宿南口ビル 7F
    地図:https://maps.app.goo.gl/DeAjByqU2QQjm89f9
    HP:https://www.re-live.com/
    Instagram:https://www.instagram.com/relive_f_a/

    ▼チャプター▼
    0:00 オープニング
    0:23 本編
    1:04 パン作り
    42:37 開店
    43:37 パン紹介
    51:23 店内 

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    14件のコメント

    1. Hi Shokusai Bakery Studio, brilliant vlog, it makes me wonder whether our bakery here in the UK, was making as many breads & sweets as you make in Japan, I am coming over to Japan in April this year, see you then and keep up the great you are doing to promote the local Bakery's within Japan……………. Garrie chan

    2. Spent time in Japan many years ago and always loved local bakeries. Now, I try to learn a little from these videos and make something that reminds me of these kinds of baked goods. I think I'll try to make the hotdog mustard buns today 🙂 👍 👍

    3. That coffee custard tart looks so interesting! Especially with the nuts in syrup. I would want to try that for sure!