【玉ねぎのみじん切り】ラクに気持ちよくキレイに切れる!
【きじまりゅうたの家庭科の時間】
ちょっと覚えるだけで料理がラクに飛躍的に上手くなるテクニックや料理の基礎を紹介するコーナー。
今回は玉ねぎのみじん切り。
ばらばらになって切りづらい、サイズが一定にならない、涙が出る、
などの悩みを一挙解決！
きじま式は2アクションでラクに気持ちよくキレイに切れる!
00:00 オープニング
00:40 定番のみじん切り
01:23 きじま式のみじん切り
02:24 おまけ あらみじん切り
02:57 エンディング
#家庭科の時間 #包丁 #玉ねぎ #みじん切り #微塵切り #みじんぎり #きじまりゅうた #裏技 #裏ワザ #チート
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしている料理家です。
Youtubeの世界でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくて、よっこいしょと重い腰を上げました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(時々、料理家だった祖母のコスプレとかもします。)
いつかは食べ歩きとか、いろいろな企画もやりたいと思っています。
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！
お見苦しい点あるかと思いますが、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母と母が料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
25件のコメント
家庭科の時間シリーズ、とても勉強になります。
まさしく私は前者の３アクションで、途中に涙が出てきて見えなくなるは、玉ねぎはバラバラになってくるはでみじん切りが大嫌いでした。
これなら、手早くできるので涙も防げそうです😊
まるでマジックを見ているみたいでした。
ありがとうございました☆
教室で習っていたのが懐かしい～✨
みじん切り下手だから覚えなきゃ✍️
なるほどね
やってみる
お料理のレシピなども良いですが、こう言うお料理をする上での豆知識を教えていただけるのはとてもありがたいです！
まさしく僕は初めの崩れるみじん切りの仕方をしてました…
早速今日からきじまさん流みじん切りを使っていこうと思います！！
本日も為になる動画をありがとうございます٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
これはすごくいい！！これで涙を流さずに切れますね。苦手から克服できる扉を開けてくれて感謝です！！
いつもの倍速でみじん切り完了しました！
食べやすい＆箸で持ちやすい玉ねぎスライスの切り方も知りたいです。
いつも色んな方向に向いちゃって口に入れづらい…
これいいですね
SHIORIさんがインスタライブでキジマさん切り方て採用してました。
家庭科の時間は、料理の基礎をとても分かりやすく説明して下さるので、とても参考になります。
なによりも玉ねぎのみじんは手際が悪いと目にしみてホンマ泣けてくる〜！やってみま〜す‼️
甘夏多久さんてにはいりましたアルコールでサワー作りたい おしいてください
いいね
昨日、出演されていたラジオで話されていた、玉ねぎの切り方がとても気になり拝見しました。いつもバラバラになるみじん切りが、この方法だと上手に出来そうです。週末に早速試してみます！
午後カフェ聴いて検索したどり着きました❗
こりゃあいい😉
もち、チャンネル登録しましたよ❗
ご結婚も、おめでとうございます🎉
「今日帰ったら玉ねぎ1球みじん切りにしといて」
と彼女に言われました
午後カフェを思いだし確認しに来ました^^
わかり易く、サイコー
NHKラジオから来ました！
ありがとうございます！
有難う🙏🙏‼️
あさイチでお話されてたので確認に来ました。私もこの方法でした。嬉しいです。
NHKで拝見して調べて登録させて頂きました😀
これからも基礎的な事をこのチャンネルで勉強したいと思います🎵
ヨロシクお願いします🙇✨
これ良いですね
2:13 全然同じ大きさじゃない。
別の角度からもう一度 どこをカットしてるのだろう？
なるほど。賢い。
なんと！！はよう知りたかった！