【糖質制限レシピ】アラフィフ必見！リッチな味わいの「青梗菜ときくらげの卵炒め」の作り方【アラフォー 糖質制限】
今回は、青梗菜ときくらげの卵炒めを作りました。青梗菜（チンゲンサイ）は、健康に多くの利点を提供する野菜です。まず、豊富な食物繊維が便秘の予防に役立ち、消化を改善します。また、ビタミンCやカロテンを含むことから、免疫力を向上し、風邪や感染症から身体を守ります。カルシウムや鉄分も含まれ、骨の健康や血液の形成に寄与します。さらに、抗酸化物質が老化のサインを減少させ、がんの予防にも役立つとされています。青梗菜はカロリーが低く、ダイエットにも適しています。緑黄色野菜の一つであり、総合的な健康向上に寄与する食品といえます。
■青梗菜ときくらげの卵炒め
材料2人分
豚こま肉 100g
卵 2個
乾燥きくらげ 10g
チンゲンサイ 1株
サラダ油、ごま油 適量
A
片栗粉 小さじ1
日本酒 小さじ1
おろしにんにく 2㎝
塩 適量
こしょう 適宜
B
みりん 小さじ2
塩 適量
C
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
日本酒 大さじ2
🔽チャンネル登録はこちら
https://www.youtube.com/channel/UCyIjnyGC5xvQIUplZRdCq5g
#旬の食材
#秋の味覚
#チンゲン菜