とろとろジューシーで旨い！茄子の豚肉巻き味噌煮込みが簡単で子供に大人気のレシピ

とろとろジューシーで旨い！茄子の豚肉巻き味噌煮込みが簡単で子供に大人気のレシピ

こんにちは、チャッキーです！
今回は、豚バラ肉と茄子の超簡単で美味しい
煮込みを紹介！

茄子が豚肉の旨味を吸収してトロットロ〜
豚バラ肉はしっとりジューシーに仕上がり
マジでヤバい！

味付けも家に揃ってそうな調味料ばかりで
簡単に作れてボリュームもあるので
ご飯のおかず・おつまみに抜群で
マジで子供達は取り合いになるほど美味しいので
ぜひ一回作ってみてください！

それでは、さっそく
茄子の豚バラ巻き煮込みの作り方

【材料】

茄子 1本
豚バラスライス肉 約500g
☆麺つゆ（2倍濃縮）大さじ3
☆味噌 大さじ1
☆おろし生姜・ニンニク 各小さじ1
☆水 100cc
☆砂糖 小さじ1

【作り方】

①茄子のヘタを切り落とし、皮剥きを使ってペラペラの状態に切り分ける。

②豚バラ肉を広げておき、その上に茄子を乗せたら端からクルクルと巻き込む。

③フライパンに茄子の豚バラ肉巻きを並べてセットしたら、中火で加熱する。

④豚バラ肉の表面を香ばしく焼き上げる。
（片面約2分）

⑤焼いている間に☆を混ぜ合わせておく。

⑥豚バラ肉の表面に焼き色が付いたら、⑤を加えて5分ほど煮込みながら全体的に煮絡める。

⑦煮汁が半分ほど煮詰まればOK

はい！できあがり〜
茄子が豚肉の旨味を吸い込み
豚肉もしっとり柔らかく中の茄子はとろとろ〜

薄くスライスした茄子も
しっかり主張されていて美味しい煮込みなので
ぜひ一度お試しよろしく〜
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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