【和菓子】片栗粉で簡単！電子レンジでモチモチ食感『わらび餅』の作り方。Japanese sweets Wagashi Warabi mochi
〈目次チャプター：動画の見どころ〉
0:00 電子レンジで簡単！「黒蜜」の作り方
1:00 電子レンジで簡単！ぷるぷる「わらび餅」の作り方
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今回は、電子レンジで簡単にお作りできる『わらび餅』（※わらび粉不使用）をご紹介しますね。
手軽に買える「片栗粉」を素材に使ったレシピで、ぷるんぷるんの食感が美味しい「わらび餅」です。
相性抜群のきな粉と黒蜜をかけて、癒しのおやつ時間を楽しみましょう〜♪
〈動画内でご紹介した材料〉
【黒蜜】
・黒糖 50g
・水 35g
■作り方 概要
・耐熱容器に黒糖と水を入れてよく混ぜます。
・電子レンジ600wで1分30秒を目安に加熱します。
・フルイやザルに通して裏ごしします。
・冷蔵庫で30分ほど冷まし、出来上がりです。
【わらび餅】
・小麦粉（薄力粉）5g
・片栗粉 20g
・砂糖 30g
・水 100g
■作り方 概要
・小麦粉、砂糖、片栗粉を容器の中でよく混ぜます。
・水を電子レンジ600wで1分30秒を目安に温めます。
・お湯の中に粉類を加え、全体がなめらかになるまでよく混ぜます。
・電子レンジ600wで30秒を目安に加熱します。
・木ベラで全体がなめらかになるまでよく混ぜます。
・電子レンジ600wで30秒を目安に加熱します。
・木ベラで全体がなめらかになるまでよく混ぜます。
・伸びて粘りがあるくらいが出来上がりの目安です。
・氷水の中に、生地を丸く切り分け冷やします。
・水気をとって容器に移します。
・お好みで、きな粉や黒蜜をかけてお召し上がりください♪
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レンジで簡単レシピ動画はこちらから↓↓↓
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