韓国料理教室～キュアサン（蒸し餃子）
「自分で作ってみよう！韓国料理！」教室がコロナ禍の中、昨年5月からスタートし、6月以外は受講生の募集を取り止めネット配信にて皆さまに調理動画をお届けしています。
今回は金妍貞（キム・ヨンジョン）先生による「キュアサン(蒸し餃子）」の調理法をお届けします。金先生は公式ブログ＜韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」＞を運営され、韓国料理教室「韓サモhansamo」を主宰。TBS 、NHK、TV朝日、読売新聞などメディア出演のご経験も多数ある方です。
韓国文化院ホームページにて期間限定でレシピを掲載します。キュアサンは宮中で夏の蒸し餃子として作られた料理ですが、きゅうりは今では年中手軽に揃う食材ですので、普段の餃子とは一味違う「キュアサン」にぜひ挑戦してみてください。
★★★「自分で作ってみよう！韓国料理！」フォト＆感想文コンテスト開催中★★★
料理動画をご覧いただき、実際に料理を作り、その調理過程や完成した料理を写真に撮って感想文を添えてご応募ください！
2021年からは入賞者5名以外の先着15名様に参加賞をお届けします。昨年同様5名の入賞者の皆さまには応募内容を文化院ホームページでご紹介し、素敵な韓国文化賞品をお届けします。
✦コンテストの詳細はこちらへ ⇒ https://bit.ly/3nkKE7O
制作：駐日韓国文化院
5件のコメント
マンドゥは焼き、
キュアサンが蒸す、
でしょうか？
胡瓜とむね肉!!
ヘルシーですね！
胡瓜と干し椎茸、長葱、蒸し鶏の取り合わせが斬新です。
🥟先ずは作ってみて伝統ある宮中料理を味わってみますね。
手軽なレシピにしてくださって有難うございます。
鶏むね肉で品があってヘルシー！
宮廷料理レシピ 嬉しいです！
作ってみま〜す♡😍
動画、見ました。
NEWSeveryで先生のお料理を知りました！どれも美味しそう♥️YouTubeで韓国料理を学んでいきまーす。