【しっとりの秘密】具だくさんうの花
お母さんがお惣菜屋さんをしていた時から作り続けている「卯の花（おから）」レシピ動画を再編集しました。低カロリーで栄養たっぷりのおからはダイエット食にもピッタリです。
しっとり仕上げるコツは
1 おからをよく炒ること
2 仕上げに生卵を加えること
動画では目分量で調理していますが、材料の目安を以下にまとめました。
参考にしてみてください。
【材料】
・おから ３００g
・ごぼう １／３本
・人参 １／２本
・ひじき ３０g（水で戻したもの）
・インゲン豆 ５〜６本
・椎茸 3個
・長ネギ 1／２本
・油揚げ（小） 3枚
・出汁 ３００cc
・酒 ５０cc
・醤油 ５０cc
・みりん ５０cc
・砂糖 大さじ２
・塩 小さじ１
・卵 1個
※味付けはお好みで調節してください。
家庭料理まさき
札幌市中央区 中央区南３条西４丁目 南3西4ビル 6階
https://www.facebook.com/kateiryorimasaki/
＃おから ＃うの花 ＃家庭料理
32件のコメント
勉強なりました^_^お母さんすごい!
やってみます。(^-^)
お母さんの目分量、凄い‼️
作ってみます ˆˆ
懐かしいです！私が大好きだったので祖母が良く作って送ってくれました。心が温まります郷土料理。
卯の花すきで、でもつくったことなくて、レシピ通りつくってみたら、大成功して、もう二回も作りました＾＾
我が家の味になりました！
参考にさせて頂きました(^^)早速作ってみようと思います！
美味しくできました！ありがとうございます😊
わぁ、美味しそう…♡沖縄出身で、沖縄は本土とは少し違った料理が多いから、あまりthe日本食！って感じのは食べたことなかったんだけど、結婚を見据えて付き合ってる彼氏のところに嫁ぐので、彼の健康面も考えて献立考え中でした。美味しそう！作ってみます
おいしくできました😍
初めて作ってみました。お母さんを真似してみたら美味しく出来ました！家族に大好評でした。ありがとうございます😊
作りました！めちゃくちゃ美味しくて
びっくりしました！
こんな美味しいレシピ
ありがとうございます😆
チャンネル登録しました！
とても美味しくできました^ ^
スーパーでおからの袋入りを見て久々に食べたくなった。ヒジキと揚げを買うの忘れて残念。今から参考にして作ります。
おかあさんのレシピが美味しくて、もう何度も作って我が家の定番になりました！
会社の同僚にも紹介しちゃいました。
早速夕食に作りました。とてもおいしいかったです(´▽｀)
レシピありがとうございます♥️
戻したひじきの量笑
具沢山で旨そう☺️
お母さんのこの卯の花のレシピ美味しすぎて、もう何回も作っています☺️
彼からも好評です👏
美味しいレシピありがとうございます🙇♀️
玉子はビックリでした。早速ためさせていただきます
ほんとに美味しいです。
このレシピは永久保存版ですね。
語り口が上品で温かくて優しくて、たまりません。お声だけずっと聴いていられる。
急に祖母の卯の花が食べたくなり、レシピを探していたところこちらを見つけました。
作るの楽しみです！
最後に卵ですか 酢入れないのですね 私のとこでは昔からほんの少し酸っぱいのです
しかし手際が良いな
日持ちを教えてほしいです🙇♀️
さっき作ってみました、おから大好きです❤
しいたけは家族が嫌いなので使えないけど、試してみます！
素敵な方😮✨勉強になります！ありがとうございます＾＾✨
美味しそうですね🙇💦💦最近おからよく作ってます、ありがとうございました、
こんばんは！卯の花大好きでさっき夕飯に作りました😊
動画の中で仰っていた揚げ玉も入れて、甘いのが苦手なので砂糖は入れませんでしたがとっても美味しかったです！
半信半疑で入れた卵も素晴らしい働きで、しっとりと懐かしい味の卯の花が出来ました😋このレシピで作り続けたいと思います！ご馳走様でした🙇♀️
お酒を一升びんからガバー😚と入れたのには驚いた👀‼️
結構大胆でいいんですね。😂
具たくさんオカラ作ります☺️
調味料分量が知りたいです‼️