濃厚でうまうま！ ホルモン焼きうどん
ご視聴ありがとうございます♪
今回は【濃厚 ホルモン焼うどん】です。
【材料】（１人前）
牛ホルモン 150g
玉ねぎ 四分の一個
キャベツ 葉１～２枚
ニラ ５本程
白ネギ 適量（カットしたやつでOk）
（たれ）
焼き肉のたれ 大さじ３
味噌 大さじ半分
コチュジャン ３センチ（チューブ）
おろしニンニク ３センチ（チューブ）
おろし生姜 ２センチ（チューブ）
水 50c
塩胡椒 適量
ホワイトペッパー適量
いりごま 適量
青ネギ 適量（カットしたやつでOk）
ごま油 少量
たまねぎは薄くスライスしておく。キャベツ、にらも切っておく。
たれの材料を合わせておく（味噌はよく溶かす）
フライパンに少量のごま油を入れて火をつけ、ホルモンを焼いていく。
ホルモンから脂が出るのでほんの少しで良い。ホルモンから出る脂は
キッチンペーパーで適宜ふき取る。
ホルモンに火が通ったら軽く塩胡椒を振って、野菜を加えて炒める。
うどんを入れ（固い場合はレンジでチンしてから）、水を少し加えて
蒸し炒める。
うどんに火が通ったら、たれを加えて和える。
しっかり絡んだら、ホワイトペッパーで味を調え、胡麻を振る。
火を止めて、皿に盛り付け、青ネギを散らして完成。
動画はまだまだ始めたばかりですが、より見やすく判りやすくなるように頑張ります。また、作ってほしいもの等あれば、教えてください！
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